„Moldova” din noua recoltă a fost deja prezentată de mai multe podgorii la recentul festival al strugurilor de masă de la Cimișlia. Săptămâna aceasta, primele loturi din acest soi de struguri au apărut în magazinele „boutique” din Chișinău la prețul de 30 lei/kg. Operatorii de pe piață tind să considere astfel de oferte mai degrabă un „hype” decât un început real al vânzărilor. Însă acesta este deja aproape.
Potrivit lui Serghei Tutovan, președintele Asociației producătorilor de struguri de masă din regiunea Cahul, „Moldova” este aproape de maturitatea deplină în ceea ce privește mărimea și culoarea boabelor. Cu toate acestea, în ceea ce privește conținutul de zahăr (17-19%), acest soi nu a atins încă nivelul preferat de consumatori.
În acest an, din cauza condițiilor meteorologice specifice, coacerea soiului „Moldova” în multe regiuni viticole a fost întârziată în medie cu o săptămână. Cu toate acestea, în podgoriile formate după tipul „Pergola”, prima recoltare a soiurilor tardive de struguri, inclusiv „Moldova”, poate începe deja săptămâna viitoare. Și pot exista cel puțin trei etape de recoltare, pe măsură ce strugurii ajung la maturitatea optimă.
După cum notează președintele Asociației naționale a producătorilor și exportatorilor de struguri de masă, Gheorghe Gaber, prognozele meteorologice promit o toamnă caldă, cu temperaturi atmosferice aproape de vară până în octombrie. Aceasta înseamnă că livrările de struguri moldovenești către lanțurile comerciale „direct din plantații” ar putea dura două luni întregi de toamnă, ceea ce va oferi strugurilor moldovenești pe piețele externe un „avantaj competitiv al prospețimii”.
În prezent, registrul Oficiului Național al Viei și Vinului include aproximativ 16 000 de hectare de plantații de struguri de masă. Potrivit estimărilor experților, peste 80 la sută din suprafață este acoperită de struguri „Moldova”. De fapt, suprafața totală a plantațiilor de struguri de masă este cu 1-2 mii de hectare mai mare datorită podgoriilor „semi-abandonate”. Randamentul acestora este scăzut, dar produsele lor sunt totuși recoltate și puse în circulație comercială, în principal ca materii prime pentru distilare. În acest an, recolta potențială de struguri de masă este estimată de Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare MAIA la 150 de mii de tone.
Citiți mai multe în ediția de vineri a săptămânalului Logos Press
