Situația de pe piața altor doi „tigri ai merelor” din Europa de Est – Ucraina și Polonia – evoluează într-un scenariu similar. Însă în aceste țări prețul merelor de vară a scăzut într-o măsură mai mică – cu 15-20%. Potrivit datelor EastFruit, în prezent, prețul mediu cu ridicata pentru merele din recolta nouă în Moldova este cel mai mic dintre țările europene, acoperite de monitorizarea prețurilor de acest portal specializat (în Moldova – 0,59/kg, Polonia – 0,94/kg, Ucraina – 1,09/kg). În același timp, potrivit analiștilor portalului menționat, prețurile la mere continuă să scadă sub influența ofertei ridicate – atât din recolta nouă, cât și din cea de anul trecut. Precum și a cererii scăzute pentru acestea din cauza disponibilității unei game largi de alternative sezoniere (fructe cu sâmburi, fructe de pădure, struguri de vară).
Cu toate acestea, în august 2025, pe piețele din Moldova și Ucraina, prețul mediu cu ridicata pentru soiurile timpurii de mere este de aproximativ două ori mai mare decât în aceeași lună a anului trecut.
Conform observațiilor operatorilor piețelor de fructe din Moldova, cea mai mare parte a merelor de vară este vândută pe „piața proaspătă” internă, exporturile fiind aproape inexistente. Potrivit Asociației procesatorilor de fructe și legume Speranța Con, livrările de mere din recolta nouă către fabricile de concentrat de mere sunt mici.
Prețul mărului industrial este semnificativ mai mic decât cel al mărului „frosh”, de 2,5-3,0 lei/kg, dar sensibil mai mare decât vara trecută. Perspective de creștere în continuare a prețurilor la această materie primă nu se văd încă – vânzările și prețurile la concentratul de mere în Uniunea Europeană stagnează. Din acest motiv, precum și în legătură cu o prognoză bună pentru recolta de mere din 2025, de exemplu, în Polonia, prețul mărului industrial de la începutul sezonului a scăzut cu aproape o treime – la 0,16-0,18 euro/kg.
Pe de altă parte, prețurile merelor „frosh” pe piața europeană vor începe probabil să crească în această toamnă, sub influența previziunilor globale modeste. În acest sens, trebuie amintit faptul cărecentul raport WAPA prezentat în cadrul conferinței Prognosfruit 2025 subliniază relativa fragilitate a pieței mondiale a merelor. În special, pe de o parte, se preconizează că producția de mere din UE va rămâne stabilă la aproximativ 10,5 milioane de tone – cu doar 0,1% mai mică decât anul trecut. Dar, pe de altă parte, recolta europeană proiectată pentru 2025 este cu aproximativ 7,5% sub media ultimilor trei până la cinci ani.
Oferta limitată de produse locale, combinată cu vulnerabilitatea multifactorială a Europei de Est, este probabil să continue să împingă prețurile merelor în sus. Prin urmare, atunci când (și dacă) prețurile merelor în Europa de Est vor crește din nou, va fi un eveniment absolut fără precedent – anterior, prețurile cu ridicata la mere nu au crescut niciodată mai mult de două sezoane consecutive. În plus, dacă procesul de creștere a prețurilor la mere se reia în toamnă, ar putea fi stabilite noi recorduri istorice de prețuri, ceea ce ar fi o surpriză neplăcută pentru consumatori.
