Astfel, dacă la începutul sezonului de recoltare și achiziționare a soiurilor de mere de toamnă procesatorii industriali plăteau 3,6-3,8 lei/kg pentru această materie primă, la sfârșitul acestei săptămâni unii dintre ei au făcut o încercare de a coborî nivelul „prețului de lucru” până la 3,3 lei/kg (transportul din livadă). Managerii fabricilor moldovenești de concentrat de mere dau cel puțin patru motive pentru „involuția prețului”.
Primul motiv este scăderea prețurilor de achiziție pentru mărul industrial în Ucraina și, mai ales, în Polonia. Aceste țări au fost întotdeauna și vor fi pentru Moldova un punct de referință în procesul de stabilire a prețurilor. Pe piața poloneză a materiei prime pentru concentratul de mere, în acest sezon, prețurile au pornit de la 0,21 euro/kg. Pentru o perioadă s-au menținut în intervalul 0,18-0,19 euro/kg, iar la mijlocul lunii septembrie au scăzut până la nivelul de 0,16 euro/kg. În Ucraina prețul de achiziție pentru mărul industrial este în medie cu 0,01 EUR/kg mai mic, iar în Moldova – cu aceeași sumă mai mare. Dar se pare că și acest nivel este o „stație de tranzit”.
Aldoilea motiv este ciclonul rece din nord-vestul Europei. În Polonia, așteptarea acestuia stimulează temerile pentru recolta de mere rămasă pe pomi. Adică, în cazul unei evoluții nefavorabile a evenimentelor, fluxul de mere către fabrici va crește, iar nivelul prețurilor va scădea din nou. Estimarea pesimistă este de până la 0,12-0,13 euro/kg.
Al treilea motiv este o prognoză optimistă a producției de concentrat de mere în China. Cel puțin până la 500-520 de mii de tone (ca anul trecut) și posibil până la 550 de mii de tone. În același timp, costul de producție și prețul de vânzare al concentratului chinez este semnificativ mai mic decât cel al concentratului european și american.
Alpatrulea motiv – în principiu, principalul – este o reducere semnificativă a cererii globale de suc de mere. Conform estimărilor experților autorizați, în SUA – cu peste 25%.
