Anterior, Logos Press, referindu-se la opinia directorului executiv al Asociației Naționale a Apicultorilor din Moldova ANARM Ion Maxim, a relatat că stocurile comerciale de miere recoltate în anul trecut și în anii precedenți în Republica Moldova sunt de aproximativ 3-4 mii tone.
În același timp, apicultorii au exportat 4,2 mii tone de miere în 2024. Adică, chiar dacă piața va primi mai mult decât un volum comercial modest de miere recoltată-2025, exporturile până la sfârșitul acestui an pot fi totuși destul de mari. Și prețurile, de asemenea. Potrivit operatorilor de pe piața mierii, apicultorii sunt gata să ia în considerare ofertele de vânzare a mierii de salcâm de anul trecut doar dacă prețul de achiziție pornește de la nivelul de 100 lei/kg.
Oferta de produse din recolta de miere din anul în curs este încă foarte limitată, fiind vorba în principal de vânzare cu amănuntul și cu ridicata microscopic. Prețurile cu ridicata pentru mierea proaspătă de salcâm nu au fost încă formate. În comerțul cu amănuntul, acest produs este oferit doar de către fermierii individuali la târgurile de weekend, nu mai ieftin de 190-200 lei/kg.
Potrivit lui Ion Maxim, un astfel de nivel de preț pentru mierea de salcâm din anul curent – aparent cel mai mare din istoria observațiilor – nu este surprinzător. Din cauza condițiilor climaterice nefavorabile din primăvara și începutul verii anului 2025, în țară nu se va obține mai mult de 10% din recolta medie de miere de salcâm alb și nu mai mult de 20-30% din cea de tei. Volumele de marfă ale acestor produse vor fi neglijabile. Cel mai probabil, o mare parte a acestora va fi vândută în toamnă-iarnă, când comercianții europeni – cumpărători de miere varietală din noua recoltă – vor deveni activi. În prezent, există o acalmie sezonieră pe piața mierii din UE, a început perioada de vacanță. Din septembrie-octombrie, probabil, achizițiile de miere se vor intensifica semnificativ.
