В бытность агентства Moldova-vin этикетки утверждали в специальной комиссии. А при сертификации проверяли, соответствуют ли этикетки на бутылках с алкогольной продукцией требованиям законодательства. Теперь такого жесткого контроля нет, и производители несколько расслабились, из-за чего потребители недополучают необходимую информацию о приобретаемом продукте.
Эксперт-координатор НБВиВ Елизавета Бряхнэ рассказала о наиболее распространенных недостатках в оформлении вин. Для этого мы зашли непосредственно в место продаж – одну из столичных винотек. И нарушения обнаружили, наверное, на каждой второй бутылке. Необходимо отметить, что требования к этикетированию вин и продукции на основе сусла и вина отражены в Законе о винограде и вине. Есть обязательные указания, установленные данным законом, и факультативные (содержатся в технических регламентах, утвержденных правительством).
Взятая наугад с полки бутылка сообщила о нарушении первого же требования из списка обязательных: неполное наименование вина – Sauvignon, в то время как есть Sauvignon blanc, Sauvignon gris и Sauvignon green. Какой из них содержится в бутылке? Так же нередко на молдавских винах пишут Cabernet вместо Cabernet sauvignon или Cabernet franc. Как-то при импорте в Германию было отказано в ввозе партии вин из РМ с таким неполным названием.
Часто в названии вин используют только слово Rose без названия сорта винограда. «В нашей стране есть большое разнообразие розовых вин, и для потребителей важен не только цвет вина (все равно что выбирать просто белое или красное), — говорит Елизавета Бряхнэ. — Если во многих регионах Франции используется ограниченное число сортов винограда, как например, в Бордо, Бургундии, Шабли, где производителям не нужно писать сортовой состав, т.к. это известные в мире вина, то в Молдове этого нет. Может быть, когда-нибудь вино какого-то производителя станет настолько известным, что не будет надобности сообщать о сортовом составе, но пока такая необходимость есть. И производитель, который уважает своих потребителей, должен назвать используемый сорт».
Аналогичное происходит и с некоторыми купажными винами, когда на этикетке написана торговая марка, а из каких сортов винограда изготовлен продукт, винодельня оставила в секрете. Мне, например, как потребителю импонирует, как детально предоставляет информацию о своих блендах Константин Стратан. Реже на этикетках отсутствует информация о годе урожая. Для вина высокого качества это – серьезное упущение, т.к. потребителю нужно знать возраст этого вина. Если речь идет о межгодовом купаже, то надо назвать урожай основного сорта винограда. Только на игристых винах не обязательно сообщать год урожая, там основным является метод производства – традиционный (Champenois) или резервуарный (Charmat). Кроме того, для игристых вин, в отличие от тихих вин, необходимо дать информацию о содержании сахара в граммах на дециметр кубический, помимо названия категории (брют, полусухое, сухое, сладкое). Это, в основном, соблюдается, по крайней мере крупными производителями.
Еще на наших винзаводах любят писать на этикетках «High quality wine». Но это не является названием категории продукции. Должно быть, допустим, «вино сухое белое» (vin sec alb). Именно в таком порядке – сухое, полусухое, полусладкое и т.д., потом цвет вина. Эта очередность тоже часто страдает.
Грубым нарушением считается использование названия зоны с защищенным географическим указанием, когда вино не зарегистрировано НБВиВ как IGP. Часто пишут, например, Valul lui Traian без слов indicaţie geografică protejată, т.е., как бы не полностью покушаясь на IGP, которому нужно соответствовать. Контролирующие органы должны штрафовать за такие «шалости», т.к. попустительство приводит к нелояльной конкуренции. Ведь производители, чьи вина получили сертификацию вин IGP, для этого немало потрудились и понесли определенные затраты. Но в то же время некоторые из них сами или неполностью указывают данную категорию качества – без названия самого региона (например, Ştefan vodă), или просто IGP. Закон о винограде и вине обязывает писать полное название региона без сокращения. Иногда категорию вина с защищенным географическим указанием называют полностью, но на контрэтикетке. Однако высокая категория качества должна способствовать продажам, и прятать ее нет смысла.
А кто-то незаконно пишет на этикетке Wine of Moldova вместо Fabricat în Moldova («Сделано в Молдове»). Кстати, назвать страну происхождения продукта — одно из главных требований по этикетированию. На винной полке также нашлась бутылка, на этикетке которой было написано о том, что данное предприятие малого семейного бизнеса, но не сказано, в какой стране. Существуют нормы и относительно технической стороны оформления — например, какой должна быть высота букв. Отдельные винзаводы пишут название серии крупнее, чем название вина. Иногда его даже трудно прочесть из-за мелкого шрифта.
Раньше производителей обязывали указывать на контрэтикетке гарантийный срок годности вина и в целом срок его годности. После гармонизации молдавских отраслевых законов с регламентами ЕС данное требование отменено. Но большинство предприятий по-прежнему пишут оба срока. Часто они любят писать «срок годности не ограничен», что иностранцев просто вводит в ступор. Это как? Ведь у любого вина есть период жизни, а у сухих, особенно белых, вин он не так уж и велик. То есть эта фраза еще и вводит в заблуждение потребителей.
По закону, предприятие должно сообщить покупателям дату розлива вина и номер партии. Видимо, по незнанию, один малый производитель пишет номер купажа. Обычно под этим же номером идет и партия вина. А другой, тоже маленький, указывает вместо даты розлива дату производства, что не одно и то же.
В последние годы молдавские вина завоевывают много медалей на различных международных конкурсах, подтверждая свое качество. Вина-призеры имеют право маркироваться наклейками-медальками этих конкурсов, но в пределах партии, из которой был отобран образец для конкурса. Однако никто не проверяет соответствия объема той партии и маркированного стикерами вина. Хочется надеяться, что все сходится, но проверить не мешало бы, чтобы не допустить дискредитации достижений отрасли.
В целом малые и средние предприятия допускают больше ошибок в этикетировании вин, чем крупные компании. Для органов контроля в этой области есть много работы.
