Под конец года отечественные переработчики получили давно обещанный подарок: Еврокомиссия одобрила экспорт молока и молочной продукции из Молдовы на рынок Евросоюза. На прошлой неделе был выдан первый экспортный сертификат: его получила компания «Sandriliona» из Яловень — крупнейший производитель мороженого, который занимает треть внутреннего рынка.
Согласно принятому Еврокомиссией решению, первые партии продукции будут поставляться под гарантии Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA). В Агентстве уточнили, что Молдову впервые включили в Регламент 605/2010 о требованиях к ветеринарии и сертификации для экспорта молочных продуктов в ЕС.
Выход на европейский рынок молдавские мороженщики начали зондировать еще задолго до пандемии, когда их внутренний товарооборот стал заметно сокращаться. В 2019 году сегмент мороженого в Молдове снизил объемы на 20% — с 12 тыс. тонн до 8 тыс. тонн. Среди основных причин — отток населения за рубеж и засилье беспошлинного импорта, в частности, из Украины, Турции и Западной Европы. Однако экспорт оставался за «железным занавесом» из-за запрета ЕС на ввоз товаров животного происхождения, а также транзита молдавской продукции через территорию этих стран.
Компания «Sandriliona», как крупнейший экспортер (ее мороженое поставляется в Ирак, Гану, Сенегал, Нигерию, Кот-д`Ивуар, Мали, Бенин и ОАЭ), неоднократно поднимала тему послабления условий транспортировки. К решению проблемы подключились Ассоциация иностранных инвесторов FIA, AmCham Moldova, CCI France Moldova, Ассоциация производителей молока и молочных продуктов, инициировав переговоры на межправительственном уровне.
В итоге, летом 2019 года на яловенском предприятии побывала делегация европейских экспертов из Генерального директората по здравоохранению и продовольственной безопасности DG Sante. Специалистов удовлетворил тот факт, что завод полностью соответствует требованием НАССР. Но для ускорения процедуры они порекомендовали полностью перейти на европейское сырье: только в этом случае пропуск в Европу был бы возможен.
Два года назад «Sandriliona» сменила поставщиков сырья. Молочные продукты и 99%-ый молочный жир, яичный желток, какао-продукты, фруктовое пюре и прочие ингредиенты стали поставляться из стран ЕС, причем от ТОП-поставщиков западноевропейского рынка. Это несколько повысило стоимость конечной продукции (в среднем на 15%), взамен обеспечивало гарантии выхода на европейский рынок.
Весной с. г. Еврокомиссия разрешила транзит молдавского мороженого через территорию ЕС к странам Африки и Ближнего Востока. Пропуск получила одна «Sandriliona»: лишь эта молдавская компания выполнила все требования принимающей стороны.
И вот, спустя полгода — полноценный экспорт.
По словам коммерческого директора компании Дениса Бумакова, предприятие сейчас готовится к поставкам в Европу. «За последние два года мы часто получали предложения от потенциальных дистрибьюторов из Румынии, Болгарии, Боснии, Сербии, Македонии, Прибалтийских стран, а также от международных ритейлеров. Но из-за действия запрета, в т.ч. и на транзит, вынуждены были от них отказаться. Сейчас переговоры возобновляются. Производственных объемов у нас достаточно: мощность яловенского предприятия — 12 тыс. тонн мороженого в год, при этом оно загружено на две трети, вырабатывая до 7 тыс. тонн. Из общего объема 55% продукции уходит на экспорт в страны Ближнего Востока и Западную Африку. Часть мощностей фабрики освободилась после того, как «Sandriliona» наладила производство мороженого в Ираке на условиях франчайзинга. Новый проект был запущен на базе существующего завода в городе Эрбиль, который уже прошел сертификацию по международным стандартам ISO».
Специалист отметил, что яловенская фабрика выпускает более 180 видов мороженого, сорбетов и муссов. Из всей ассортиментной матрицы 80% будет направлено на европейский рынок. Речь идет о продукции средней и премиальной категории, т. к. западный потребитель воспринимает лишь «сложносочиненное» мороженое с различными наполнителями и соусами, причем в двух категориях покупки — «impulse» и «take home». Эконом-позиции экспортироваться не будут, поскольку из-за логистики их цена станет неоправданно высокой. Во-вторых, европейский покупатель не привык к простому десерту, который отличается одной только жирностью, как тот же пломбир. Такой выбор больше характерен для потребителей из стран СНГ, привыкших к т. н. советской классике.
