Агентство государственной собственности передало в управление ГП «Combinatul de vinuri de calitate «Mileştii Mici» участок сельхозназначения площадью 68,68 га, на котором расположено озеро. Зачем это было сделано, рассказал генеральный директор комбината Виорел Гараз.
Предприятие само обратилось в агентство с предложением о передаче ему в управление земли. В ведении Mileştii Mici находится порядка 500 га земли. Часть из них засажена виноградниками, также есть старые сады и земли, переданные от разных институтов после их реорганизации, т.к. они принадлежат не местным властям, а государству. К сожалению, эти земли не обрабатывались.
«В этом году мы должны выкорчевать примерно 55 га старых садов, расчищенные поля будем использовать для своих нужд, — говорит руководитель предприятия. – В 2020-м мы хотели посадить виноградники на 16 га, но, к сожалению, из-за пандемии не смогли этого сделать, т.к. деньги были потрачены на другие расходы. Наша земля граничила с одним участком, на котором есть озеро, к нему прилегает большая поляна, деревья. Мы написали письмо в Агентство государственной собственности и попросили передать нам в управление этот участок. Там порядка 30 га земель сельхозназначения, которые мы почти все вспахали, и будем на них что-то сеять. Еще есть 11 или 13 га яблоневых садов, их обрабатывает один научно-исследовательский институт, озеро на 8 га и территория, стихийно занятая какими-то людьми под огороды и дачи. С ними разбираемся, чтобы они ее освободили. Кроме того, там образовались неавторизированные мусорные свалки, мы их вычистили. Хотим обрабатывать землю, на которой до этого рос бурьян. Весной засеем пшеницу или кукурузу. Таким образом земля будет готовиться к посадке виноградников. Ранее под виноградники мы подготовили около 30 га».
Возле озера планируется создать кемпинг – построить небольшие деревянные домики (три-пять штук), обустроить там площадки для пикника. Гости кемпинга смогут там отдохнуть, порыбачить, покататься на велосипедах среди садов и виноградников и вдоль леса. Там хорошие дороги для велопрогулок. Расстояние от будущего кемпинга до предприятия – 2 км. В настоящее время над этим проектом работает архитектор.
Прошлый год был не показательным для туристического направления. Последнюю группу туристов в подземных галереях приняли 8 марта. А в январе и феврале 2020 г. винный город Mileştii Mici посетили на 60% туристов больше, чем в январе 2019 г. После локдауна он открылся только в августе и не на прежних условиях.
|
Подземный город |
«Иногда в будние дни у нас не было ни одного гостя, — поясняет Виорел Гараз. — Но люди выходили на работу, им нужно было платить зарплату, иначе они уедут. Несмотря на то, что Mileştii Mici находится близко к Кишиневу, не так просто найти экскурсоводов и официантов, которые хорошо говорят на трех языках. Зарплаты платим вовремя. Раньше из общего числа туристов 20% были местными, остальные – из-за рубежа, т.е. 80% посетителей во время пандемии исчезли. В 2021 г. мы приняли несколько групп из Румынии, в приграничных регионах начали рекламировать посещение подземного винного города Mileştii Mici. Люди звонили, бронировали туры. Но в Румынии было введено требование к этим туристам после возвращения провести в самоизоляции 14 дней. И желающие приехать начали отказываться от поездки. То же самое произошло на Украине, откуда тоже хотели приехать туристы».
Несмотря на пандемию, в сентябре 2020 г. ГП «Mileştii Mici» открыло третий по счету магазин (в столице, на ул. Пушкина). Для такого производителя есть смысл развивать фирменную торговлю, т.к. многие его вина не супермаркетного формата (часто люди ищут для подарка коллекционное вино определенного года) плюс там ассортимент намного богаче. Также в марте прошлого года в подземных галереях появился электропоезд для туристов (на 30 мест), до лета должен прибыть еще один. Как отметил собеседник, конечно, можно было закрыть туристическое направление до лучших времен, чтобы сократить расходы, но это было бы неправильным. Раньше, когда туризм приносил хороший доход, прежнее руководство хотело отказаться от первичного производства, потому что оно затратное, только закупать виноматериалы и разливать. Однако пандемия показала, насколько важно иметь несколько источников доходов. Часть затрат комбинат покрыл, благодаря продаже кукурузы.
«Может быть, эти земли, которые нам передали, не для нашего формата деятельности, — продолжает директор. — Но, во-первых, это создает дополнительный доход без особых затрат, т.к. там, в основном, работает техника. Во-вторых, эти земли надо обрабатывать, чтобы в ожидании посадки виноградников там не росли сорняки, и не было самозахвата или образования стихийных мусорных свалок. Когда люди видят, что за землей ухаживают, этого нет. Пока мы не можем посадить виноградники, но можем там что-то посеять».
В период пандемии некоторые предприятия устанавливают «антикризисные» цены на свои товары и услуги. В Mileştii Mici цены на экскурсии не снижали, т.к. их пересматривали в 2019 г. Новый ТОП-менеджер назвал в качестве одной из самых больших проблем комплекс неполноценности, из-за которого здесь все считали, что цены необходимо сделать как можно ниже. Но на самой низкой цене не заработаешь денег, и не будет средств на развитие. Кроме того, тех, у кого есть деньги, низкая цена будет отпугивать. Это уже случилось с винами Mileştii Mici, которые были самыми дешевыми на рынке. Тогда были пересмотрены цены и на вина, и на экскурсии. На предприятии постарались сделать цены на туры более привлекательными за счет их наполненности. Если самый дешевый тур стоил 100 леев, то теперь — 200 леев. Следующий пакет оценен в 400 леев. В марте был запущен «Маршрут рекордов Гиннесса», который включает посещение частных коллекций Петру Костина в Яловенах (две из них занесены в Книгу рекордов Гиннесса) и экскурсии по двум винным городам — Mileştii Mici и Cricova. Получился самый длинный в мире маршрут по подземным галереям.
Раньше в большинстве пакетов подавали вино на разлив – то же вино, что и в бутылках, но в кувшинах. В подвалы приходят тысячи людей, и они даже не видели, как выглядит вино этого производителя. Потом эти туристы идут в магазины и покупают любое другое вино, потому что просто не узнают вино Mileştii Mici на полке, несмотря на лояльность к нему. Существовало местное убеждение в том, что здесь это традиция – подавать вино в кувшинах, а не в бутылках. Такие традиции довели до того, что у предприятия появились миллионные долги. Поэтому традиции пришлось изменить, заменили разливное вино на бутылированное.
«Если быть реалистичными, то думаю, в лучшем случае что-то улучшится в следующем году, — считает Виорел Гараз. — Поэтому большого наплыва туристов в этом году в Молдове не будет. Однако за это время можно выполнить шумные и грязные работы в подвалах. Мы строим новый выход из экскурсионного тура, чтобы он проходил через магазин. Может быть, гости захотят что-нибудь купить. Помимо вин, там продается фирменный шоколад, книги, красиво упакованный мед, который нам поставляет священник. Также мы продаем тканевые сумочки с надписями Mileştii Mici и еще какие-то поделки, которые изготавливают дети-сироты из одного церковного приюта во Флорештском р-не. Благодаря этому у них есть заработок. Кроме того, хотим расширить ресторан. Нашли место, расчистили его, но еще нужно выполнить определенные строительные работы. У него будет отдельный вход, чтобы заходить в ресторан с улицы. Думаю, что через два-три месяца можно будет его посетить».
Из-за ограничений, связанных с пандемией, 20 молдавским производителям понадобилась помощь Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды в организации отправки образцов на международный дегустационный конкурс Eurasia Wine & Spirits Competition` 2021, который в этом году будет проводиться в Москве, 13-15 апреля. Победители конкурса, получившие самые высокие оценки, будут представлены на постоянно действующей выставке-дегустации на ВДНХ, в павильоне №10. Ранее победителям прошлого конкурса Посольство РМ в РФ (при предыдущем после) отказало в помощи привезти образцы для этой выставки.
