Exporturi
Săptămâna aceasta, Logos Press, citând Asociația Moldova Fruct, a raportat că între 1 iulie 2024 și 1 mai 2025, țara a expediat puțin peste 90.000 de tone de mere din recolta 2024 pe piețele externe. În perioada iulie-decembrie a anului trecut, țara a exportat aproximativ 37.000 de tone de mere din recolta 2024, ceea ce este relativ puțin pentru această perioadă a anului.
În consecință, în perioada ianuarie-mai 2025, exporturile de mere din RM s-au ridicat la aproximativ 53 de mii de tone. Evident, în anul de comercializare curent, ca și în cel precedent, principalul „val de vânzări” s-a deplasat în a doua jumătate a iernii – prima jumătate a primăverii. Un astfel de scenariu al vânzărilor externe a fost tipic pentru ultimele sezoane de comercializare din ultimul deceniu.
În același timp, potrivit lui Vitalii Obreceanu, director comercial al cooperativei Fresh Time, compania a încheiat exportul activ de mere din recolta-2024 până la mijlocul lunii aprilie, deoarece stocurile din depozitul frigorific se epuizaseră. Iar acest caz nu este singurul. Merele de calitate de export de anul trecut în Moldova, după cum consideră operatorii de pe piață, sunt în principiu relativ puține. În consecință, se poate presupune că, în cele două luni rămase până la sfârșitul actualului sezon de comercializare, cu greu vor fi exportate mai mult de 20 de mii de tone de mere din Moldova.
În total, pentru întregul an de comercializare 2024-25, exporturile s-ar putea ridica la 105-110 mii de tone. În același timp, la sfârșitul deceniului trecut – începutul deceniului actual, exporturile „marelui maestru” pentru sezonul de comercializare au fost în intervalul 200-210 mii tone.
Prelucrarea industrială
Livrările de mere de la frigiderele industriale către fabrici în afara sezonului activ de prelucrare, în iarna-primăvara acestui an, au fost mici. Conform estimărilor preliminare – cel mult câteva mii de tone. Cu alte cuvinte, de la sfârșitul toamnei nu au existat schimbări semnificative în acest segment al vânzărilor de mere din recolta 2024.
Reprezentanții Asociației procesatorilor de fructe și legume Speranța Con susțin că în vara-toamna anului trecut, fabricile de concentrat de mere au cumpărat de la producătorii agricoli și societățile comerciale din Moldova circa 220-230 mii tone de materie primă. Fabricile de conserve nu au obținut volumul total planificat de materii prime – aproximativ 240-250 mii tone.
Piața internă
Estimarea capacității pieței interne de mere din Moldova de către specialiștii asociațiilor specializate se realizează, de obicei, pur teoretic, prin calcul. Dacă scădem din volumul estimat al producției de mere în recolta anului 2024 (aproximativ 440 mii tone) cantitatea estimată pentru export și prelucrare, atunci pentru piața internă rămâne ceva în jur de 100 mii tone.
În același timp, conform calculelor experților, populația țării este puțin probabil să consume mai mult de 60 de mii de tone de mere. În anii de recoltă proastă și în anii de prețuri ridicate pentru aceste fructe – cel mai probabil mai puțin. Adică, se poate presupune că până în luna iulie în depozitele de fructe din Moldova se vor găsi circa 10-15 mii tone de mere din recolta anului trecut pentru „piața proaspătă” internă. Cu toate acestea, unii operatori de pe piața fructelor din țară consideră că aceasta este o estimare optimistă.
Există opinia că mărimea recoltei de anul trecut și, prin urmare, mărimea stocului de mere până la începutul ultimei luni a primăverii 2025 în RM sunt supraestimate. Este foarte posibil ca acestea să nu fie de 30-35 de mii de tone, ci de 20-25 de mii de tone.
Prețuri
Potrivit monitorizării prețurilor EastFruit, la începutul lunii mai 2025 nivelul prețurilor medii la merele din aproape toate soiurile pentru „frosh market” – pentru consum în stare proaspătă – în Moldova era de aproximativ 12 lei/kg. Adică, nivelul prețurilor este la maximul ultimilor cinci ani pentru această perioadă a sezonului de comercializare. Prețurile la mere în RM s-au apropiat de indicatorii actuali (dar încă mai mici cu 5-10% atât în lei, cât și în dolari) doar la începutul lunii mai 2020 și 2021. În luna mai a anului trecut, această marfă în vrac pe piața moldovenească era aproape de două ori mai ieftină.
În același timp, în prima decadă a lunii mai a anului curent, prețul mediu cu ridicata al merelor în Moldova a fost de circa 12 lei/kg. În același timp, prețurile în țara noastră sunt încă la unul dintre cele mai mici niveluri din Europa Centrală și de Est. Doar în Polonia prețul mediu cu ridicata este încă semnificativ mai mic – cu 0,10-0,15 euro/kg.
Contextul extern
Este foarte probabil ca situația de pe piața europeană a merelor să sufere o schimbare semnificativă la sfârșitul sezonului de comercializare 2024/25. În acest context, este important faptul că Asociația Mondială a Merelor și Perelor (WAPA) și-a redus recent estimarea privind stocurile europene de mere cu 7,1%, la 1,76 milioane de tone, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.
În plus, cea mai mare reducere a stocurilor estimate a fost înregistrată în Polonia – cu 25%, la 379 de mii de tone. Țările care dețin cele mai mari stocuri de mere pentru recolta din 2024 – Franța, Italia, Elveția, Marea Britanie și Danemarca – sunt situate destul de departe de Moldova.
Concluzii
În prezent, merele moldovenești din punct de vedere preț/calitate încă pierd în fața merelor poloneze pe piața românească. Cu toate acestea, odată cu reducerea în continuare a stocurilor de mere comercializabile de cea mai înaltă și prima categorie de către comercianții polonezi și, în consecință, prețurile acestora vor crește, merele din RM ar putea avea o nouă șansă pe piața românească.
De asemenea, nu este exclus că, ținând cont de creșterea prețurilor/ cererii pentru mere în Federația Rusă, merele moldovenești vor fi exportate mai activ pe această „piață nepopulară”, dar „apreciată” la sfârșitul sezonului.
Ținând cont de faptul că începutul vânzărilor de fructe din recolta nouă în 2025 nu va fi prea devreme, precum și de pierderile semnificative ale plantațiilor de fructe cu sâmburi și fructe de pădure în urma înghețurilor, operatorii pieței fructelor din Moldova prognozează o cerere mare pentru merele din anul trecut în RM. În același timp, comercianții nu exclud că la sfârșitul primăverii – începutul verii acestui an, pe rafturile magazinelor moldovenești vor apărea mere de import, mai scumpe, dar și de calitate superioară.
