Как считает Аннета Ганенко, председатель Ассоциации Pomușoarele Moldovei, судить об уровне цен на тепличную молдавскую клубнику первого сбора – до которого минимум две недели – судить слишком рано. Возможное похолодание с осадками на сроки и качество повлияют не сильно, но все возможно. А вот с уровнем цен на конкурирующий импорт считаться точно придется.
С прошлой недели на оптово-розничных рынках и в магазинном ритейле Кишинева заметно возросло предложение импортной (греческой) клубники. Розничная цена колеблется в широких пределах – от 80-100 леев/кг (стихийная лоточная торговля и стационарные рынки) до 100-120 леев/кг (сетевой и бутиковый ритейл). То есть, в нынешнем году в начале апреля цена минимум на 20 леев/кг ниже, чем в тот же момент прошлого года.
Более того, отдельные маркеты уже предлагают скидки, в результате чего магазинная цена снижается вровень с базарной и даже опускается ниже. Также почти нет ценовой разницы между розницей и «микроскопическим» оптом – один-два ящика. В выходные дни уровень цен обычно чуть подрастает.
Качество, т.е. внешний вид и выкладка, «плавает». В сетевом ритейле много незрелой ягоды. На рынках клубника зачастую выглядит практически безупречно: крупная, правильной формы, равномерно и ярко окрашенная. Во вкусе присутствует «огуречный» аромат и хрустящая консистенция, что в целом нормально для ягоды, выращенной в конструкциях «защищенного грунта».
Как отмечает глава Ассоциации Pomușoarele Moldovei, у молдавских производителей ягод сложившаяся предпасхальная ситуация вызывает опасения по двум основным причинам. Первая – на протяжении последних нескольких лет импортная клубника в коммерчески значимом количестве появляется на рынке Молдовы все раньше и раньше. Если еще пятилетие назад импортная клубника в январе-феврале по цене не менее 10 евро/кг в супермаркетах сегмента премиум воспринималась местным потребителем как более-менее доступная экзотика «на любителя», то в последние два года февральская клубника в широком доступе на городских рынках по цене 7-8 евро/кг – это уже вариант нормы. То есть, принципиально иная рыночная реальность.
Вторая причина, вытекающая из первой — это сильное давление цен импортной земляники на стартовые цены земляники местной. Причем давление продолжительное. В лучшем случае молдавская тепличная земляника появится на рынке страны во второй декаде апреля. То есть, за два-три месяца молдавский потребитель, ориентированный на покупку экстра-ранних ягод, успеет наесться относительно недорогой внесезонной клубники. С учетом этого даже патриотически-настроенные ценители «особого вкуса» местной клубники вряд ли массово согласятся ее покупать дороже греческой или турецкой ягоды на 25-30%.
Из всего этого можно сделать вывод, что стартовый уровень цен на молдавскую тепличную землянику из года в год будет снижаться. Или же молдавским фермерам, выращивающим раннюю землянику в теплицах различного типа, придется найти способ предложить ее местным потребителям хотя бы в марте.
И да, экспортные поставки в соседнюю Румынию уже теперь – не вариант. Ягодный бизнес на румынском рынке развивается стремительно, в том числе и за счет отечественного производства. Буквально за два года в пригородах Бухареста появилось не менее пять тепличных комплексов – «глас хаусов», уровень которых потребовал инвестиций ориентировочно не менее 1 млн евро/га.
