Иногда нужда заставляет «креативить». В первые выходные на стыке весны и лета планировалось повторить фестиваль Wine Picnic, который в прошлом году успешно прошел в Ботаническом саду. Однако из-за экономического кризиса спонсоров не нашлось, а главный партнер USAID прекратило работу. Тем не менее, организаторы мероприятия решили не отказываться от идеи винного «ивента» и обойтись собственными силами. По этой причине не рассматривали большую площадку и, соответственно, длинного списка участников. Фестиваль получил название Wine Park по месту проведения — в парке Штефана-чел-Маре, точнее в одной из его частей. Кстати, Кишиневская примэрия предоставила место бесплатно, и даже помогла с уборкой и туалетами (это была бы серьезная статья расходов).
«Мы увидели потенциал в этом уголке парка, потому что вечером здесь темно, и по этой причине люди здесь не ходят, — говорит директор wine.md Снежанна Мунтян. — А для нас это было несомненным преимуществом, т.к. предоставляло возможность сделать нужное нам освещение. Ведь для потребления вина важна атмосфера. Вечером ее помогает создать именно правильное освещение, на котором мы делаем акцент, чтобы получить другую картинку (действительно получилось красиво. — прим. авт.). Кроме того, профессиональный взгляд постоянно ищет чего-то необычного, и мы даже рады, что удалось найти другую локацию для винного фестиваля в новом формате. Мы хотели, чтобы место было «чистым» — не ассоциировалось с какими-то другими мероприятиями».
По словам организатора, поскольку Wine Park организовывали своими силами, решили вместо одного большого фестиваля провести серию маленьких (с перерывом в три недели), где каждый член Ассоциации малых производителей вина выберет ту дату, которая ему удобнее. В каждом фестивале планируется участие 10 производителей. С финансовой точки зрения мероприятие такого масштаба легче реализовать и для wine.md, и для виноделов. Эти мини-фестивали должны закончиться большим фестивалем всей ассоциации Vin de Autor, который наметили, как обычно, на первые выходные сентября.
В первый релиз Wine Park вошли винодельни Crama Mirceşti, Gogu Winery, Bahu Winery, Somma Winery, Vinum Estate, Minis Terrios, Unicorn Estate, Atu Winery, Crama Ulinici и еще должна была быть Et Cetera.
Вход на фестиваль был свободным, но, чтобы пробовать вина, нужно было купить за 200 леев дегустационный сет, в который входил стеклянный бокал и пять «винных коинов». Эти жетоны обменивали на порции вин (по 125 мл). Год назад, на Wine Picnic в сет входили 10 «монет». В этот раз решили их число уменьшить вдвое, помня, как многие посетители «Винного пикника» просили продать только половину комплекта жетонов. Но при желании можно было докупить «валюту» фестиваля по курсу 1 «коин» равен 30 леям. После праздника производители обменивают свою «выручку» на деньги. Также разрешалась продажа вин бутылками за обычные дензнаки. Бокалы остались гостям в качестве сувениров.
Поскольку денег на оплату выступления артистов не было, развлекать гостей взялись сами виноделы. Вечером второго дня Евгений Сырбу (Somma Winery) и Илие Гогу (Gogu Winery) взяли в руки гитары. Потом на сцене пели все желающие. А в остальное время музыкальное сопровождение из рок-хитов обеспечило Radio Roks, ставшее медиа-партнером мероприятия. Рок-музыка выбрана не случайно. Людям, которые научились понимать вино, обычно за 35, и они выросли на этой музыке. Ассоциативный ряд «вино и рок» планируется развивать.
«Мы смогли организовать Wine Park без финансовой поддержки, потому что были готовы с точки зрения инфраструктуры, — продолжает Снежанна Мунтян. — У нас для этого есть все необходимое оборудование. Даже на фудкорт мы никого не приглашали, обеспечив питание силами нашего ресторана дегустационного зала. С одной стороны, на это повлияло прошлогоднее разочарование от кэйтеринга субподрядчика, который вопреки договоренности жарил шашлыки, что мешало дегустировать вина. Мы решили, что на нашем фестивале не будет дыма и высоких цен на еду, т.к. мы не могли контролировать цены другого предприятия. Поэтому в фудкорте установили правильные цены, которые наравне с теми, что вы встретите в кишиневских ресторанах, а что-то даже дешевле. Кроме того, мы подбирали блюда к вину, и не забыли про детей, т.к. фестиваль проводится в центральном парке, и люди приходят с детьми. Еще хотим внести новый вкус в местный фастфуд. Мы побывали на европейских выставках, чтобы найти фастфуд, который бы ассоциировался с вином. Заодно поняли, что еду к винам надо готовить самим».
Благодаря такому подходу к вину можно было взять порцию мидий в винном соусе за 120 леев или улиток за 200 леев (самое дорогое блюдо в меню). Всё остальное было намного дешевле (от 40 леев). Для сравнения: порция шашлыков на Дне вина стоила 500 леев.
Фестиваль получился камерным, с дружелюбной атмосферой. Казалось, что здесь просто собрались друзья, чтобы выпить по бокалу вина и поговорить. Было очень комфортно дегустировать и общаться с виноделами, т.к. отсутствовало столпотворение, которое сопровождает крупные мероприятия. И производители высказывались очень положительно, в том числе радовались продажам.
«Мы хотим, чтобы Кишинев стал столицей вина, и такие винные мероприятия происходили в городе перманентно, — говорит соучредитель компании wine.md Иван Мунтян. — Нужно, чтобы турист, который приезжает в Кишинев, знал, что он попадет на какое-то винное мероприятие. У нас в октябре проводятся Дни вина, в мае и декабре — «Вернисажи вин». Но этого недостаточно, поэтому мы организовали в начале июня Wine Picnic и в начале сентября, вместе с Ассоциацией малых производителей вина — Vin de Autor. Теперь появился Wine Park».
