По словам начальника управления министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности Лилианы Даскалюк, одно из основных дополнений в Законе о винограде и вине – это новая редакция статьи «Виноградарский ареал». Национальный виноградарский ареал теперь относится к виноградарской зоне С1, расположенной в непосредственной близости от Республики Молдова, и включает регионы, центры и края. В зону С1 входит и часть Румынии, Франции, Италии, Испании, Венгрия, Словакия и Хорватия. Это деление касается стран ЕС.
«Молдове было необходимо присоединиться к какой-то зоне виноградарства для правильного применения разрешенных винодельческих приемов. Например, разрешенные пределы в процессе обогащения для увеличения натуральной объемной доли этилового спирта в неблагоприятные для виноградарства годы, подкисление или кислотопонижение и т.д. Эти значения в разных винодельческих зонах отличаются. Вхождение в систему зонирования также важно, когда определяется происхождение вина. Для этого применяется изотопный анализ, и полученный результат должен соответствовать для вин из определенной виноградарской зоны», — объяснила г-жа Даскалюк.
Были случаи, когда в спорных ситуациях в одной из стран ЕС молдавские вина сравнивали с крымскими, что приводило к некорректным выводам. Они были не в нашу пользу, поскольку условия для виноградарства сильно отличаются.
В законе появилась новая глава, посвященная традиционным обозначениям (ТО) в виноградно-винодельческой отрасли. ТО используется только в связи с продукцией с защищенным географическим указанием (IGP) или с охраняемым наименованием места происхождения (DOP) и относится к способу производства, качеству, цвету, особенностям места происхождения или истории продукта как его особенность. Традиционное обозначение указывается в технических условиях на географическое указание или наименование места происхождения и обеспечивается охраной от незаконного использования. Но защиту получают ТО только на румынском языке.
Теперь появилось больше ясности по поводу виноградников Изабелльной группы, которых в Молдове еще довольно много, и других сортов простых гибридов (прямых производителей), таких как Зайбель, Кудерк, Бако и т.д. В 2024 г. в этом законе появился запрет на закладку товарных насаждений (т.е. на площади от 0,1 га) гибридными сортами. А в последней редакции уточнено, что запрет относится к посадке виноградников этими сортами для производства винодельческой продукции. И разрешается для использования в других целях – например, для изготовления соков, компотов, изюма и т.д. Кстати, виноград Изабелльной группы прекрасно себя проявляет в этих пищевых продуктах. Поэтому не нужно выкорчевывать эти виноградники, если урожаю есть применение.
Из законодательства ЕС позаимствовано требование о том, чтобы в течение 15 лет выкорчевывать виноградники тех сортов, которые исключили из Каталога сортов растений и/ или из Общего каталога сортов винограда Евросоюза. Но это не распространяется на виноградники, урожай с которых используется для собственного потребления.
Также в законе сделано отделение требований, связанных с размещением на рынке винодельческой продукции. Благодаря этому сняты некоторые существовавшие разночтения, связанные с ссылками на Закон о производстве и обороте этилового спирта и алкогольной продукции (№1100). То есть одно из условий оптовой реализации винодельческой продукции – владение специализированными складами площадью не менее 200 кв. м. А реализация продукции, полученной на основе вина, регламентируется законом №1100, т.е. речь идет о складских помещениях площадью не менее 500 кв. м.
Многие производители жаловались на то, что им приходится заполнять слишком много журналов учета. После изменения закона утратили силу две статьи, в которых говорилось о содержании двух журналов. Однако они не исчезли из производственной жизни виноделен. «Их больше нет в Законе о винограде и вине, потому что они упоминаются в Регламенте об организации виноградно-винодельческого рынка. Мы исключили дублирование положений. Кроме того, закон должен носить более общий, рамочный характер. Все журналы учета сохранены. И эта система прослеживаемости – не наше изобретение. Она соответствует той, что принята в ЕС, и создана для того, чтобы не было злоупотреблений, и производство было прозрачным», — отметила Лилиана Даскалюк.
Единственное, чего пока нет в отрасли – это республиканского компьютерного учета для обеспечения прослеживаемости. Для этого необходимо дополнить виноградно-винодельческий реестр новыми блоками. Но на разработку такого софта пока нет финансов. Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности намерено попросить финансовой поддержки для решения этого вопроса у Европейской комиссии. Необходимо хотя бы 200 тыс. евро. Заполнение онлайн деклараций, документов учета виноградно-винодельческой продукции, журналов учета сняло бы много бюрократических (по мнению производителей) аспектов. Благодаря этому можно было бы удаленно делать и госпроверки.
Ассоциации производителей в отрасли виноградарства и виноделия получили больше возможностей. Они могут разрабатывать инициативы в области продвижения и реализации виноградно-винодельческой продукции, проводить исследования, содействовать внедрению инновационных методов возделывания и экологических технологий производства. Они могут сами продвигать свою продукцию на определенных рынках как регион. Так делают многие винодельческие регионы из других стран. И после этого можно подавать заявку на субсидии. Потому что продвижение будет субсидироваться и в дальнейшем.
