Джон Баркер
Генеральный директор Международной организации винограда и вина (OIV) Джон Баркер в своем выступлении на 46-м Всемирном конгрессе OIV, который состоялся 16-18 июня в Кишиневе, отметил, что винодельческая отрасль в настоящее время сталкивается с последствиями глобального потепления, изменением предпочтений потребителей и возросшей неопределенностью в геополитике и торговле.
«Сегодня, как никогда ранее, мы должны опираться на сотрудничество, потому что ни один регион или страна не может иметь всех решений. И на науку, чтобы найти ответы на ключевые вопросы, стоящие перед отраслью», — полагает г-н Баркер.
Общий объем производства вина в 2024 г. оценивается в 226 млн Гл (1 гектолитр равен 100 литрам), что на 4,8% меньше уже исторически низкого показателя 2023 г. Это — худший результат мирового производства вина с 1961 г. В основном — из-за экстремальных климатических условий (жара и засуха). Вдобавок к этому, в некоторых странах сокращение производства вызвано снижением потребления. На Евросоюз приходится 61% мирового производства вина — 138,3 млн Гл (-3,5%, по сравнению с предыдущим годом). Доля Южного полушария составляет 20%, или 45,8 млн Гл (-3,6%).
Изменения климата повлияли на волатильность мирового производства (выражается в процентах). В течение 100 лет (с 1925 г.) данный показатель постепенно снижался (что хорошо) примерно до 2010 г., потому что урожаи стали более последовательными и стабильными, с большим географическим разнообразием, улучшались технологии, знания и правила. А последние 15 лет волатильность снова растет, в первую очередь из-за значительных и непредсказуемых погодных явлений.
По предварительным оценкам OIV, мировое потребление вина в прошлом году сократилось на 3,3% по сравнению с предыдущим годом, — до 214,2 млн Гл. Это — самый низкий уровень за 60 лет. На это повлияли несколько факторов. Инфляционное давление и неопределенность на рынке отразились на ценах и потребительских настроениях. Также сказались изменения в предпочтениях потребителей и демографии, которые продолжат влиять на рынок вина в будущем.
«На самом деле, снижение потребления — не новое явление, — продолжает гендиректор OIV. — В крупных традиционных винодельческих странах Европы и Южной Америки эта тенденция наблюдается с 1960-х годов, а самое большое падение произошло в 1980-х и 1990-х годах. Так что последние 15 лет были относительно стабильными. Глобальное потребление вина в этот период поддерживалось ростом в Северной Америке, Великобритании, Океании и в Восточной Азии. В последних данных отражено, что эти рынки роста останавливаются или даже идут на спад. Однако положительным моментом является то, что, как и в 2023 г., низкий показатель потребления в 2024 г. уравновешивается низким производством. По крайней мере, в глобальном масштабе отрасль вряд ли столкнется с ситуацией перепроизводства, даже если в некоторых винодельческих регионах ситуация может быть иной».
Для мирового виноделия очень важна международная торговля, чья роль сильно возросла за последние 100 лет. Если в 1924 г. за пределами страны происхождения потреблялось в среднем примерно 10% вина, то в 2024 г. — 47%, что говорит о высокой глобализации рынка вина. Даже с 1990 г. этот показатель вырос на 30 п.п. На протяжении большей части столетия торговля, в основном, осуществлялась между региональными блоками или странами с колониальными связями. Но с середины 1990-х годов международная торговля вином начинает ускоряться по мере роста и диверсификации рынков. И неслучайно именно тогда были подписаны соглашения ВТО, касающиеся тарифных и нетарифных барьеров.
Мировой экспорт вина за 2024 г. составил 99,8 млн Гл (-0,1%) на 35,9 млрд евро (-0,3%). Средняя экспортная цена поднялась до 3,6 евро/л, что почти на 30% выше уровня до пандемии. С одной стороны, тенденция премиумизации стала все более выраженной. А с другой — сказалось инфляционное давление, поскольку стоимость производства и транспортировки вина резко возросли.
«Торговля сегодня — это гораздо больше, чем простая экономическая сделка. Это — культурный обмен, знаниями и «ноу-хау». Это — стимул к трансграничным инвестициям, а также возможность, зависящая от стабильности и взаимности, которые обеспечивают международные институты. OIV является частью этой системы, содействуя сотрудничеству и гармонизации для поддержки стран — своих членов и международной отрасли виноградарства и виноделия», — подытожил Джон Баркер.
