При этом отдельные заводы сократили объемы закупки сырого молока из-за перебоев с энергоснабжением, трудностями со сбытом готовой продукции, ужесточением конкуренции с импортными молочными продуктами в торговых сетях Украины. Об этом в комментарии Latifundist.com сообщила гендиректор Ассоциации производителей молока (АПМ) Анна Лавренюк.
Восстановление спроса на животные и молочные белки следует ожидать не ранее начала осени, поэтому некоторые малые и средние фермы в Украине рассматривают варианты временной остановки работы. «Некоторые фермеры говорят нам, что ждут до марта: если с рынка не будет положительных сигналов о восстановлении, то будут принимать решение о том, чтобы не сеять кукурузу на силос, добирать остатки кормов 2025 года и прекращать работу молочной фермы», – подчеркнула Анна Лавренюк.
Ухудшение условий работы производителей молока и ферм из-за обстрелов совпадает с общемировым трендом на удешевление молочного сырья и продуктов его переработки. Молочную индустрию охватил крупнейший за последние 30 лет кризис. Наибольшее его давление испытывают ключевые молочные регионы – Европа, Америка, Новая Зеландия.
Ранее Logos Press сообщал, что в декабре на рынке Украины средняя цена на молоко первого сорта составляла 14,30 гривен/кг без НДС, что на 1 гривен/кг ниже в сравнении с ценовым уровнем в предыдущем месяце. Минимальная цена в хозяйствах составила 14,00 гривен/кг, максимальная — 14,50 гриве/кг. Тогда же представители отраслевых организаций предположили, что в краткосрочной перспективе существуют риски не только дальнейшего снижения закупочных цен на более чем 50 копеек/кг, но и сокращения заготовки молока заводами и объемов переработки. Очевидно, эти прогнозы сбываются.
Какое влияние это окажет на молочные рынок Молдовы?
Вполне возможно, процесс удешевления сырого молока на молдавском рынке этого сырья продолжится и в феврале.
В декабре закупочные цены на молоко примерно на 10% снизили две крупнейшие молочные фабрики Молдовы – «JLC» S.A. и «Incomlac» S.A.
Не все молдавские молокоперерабатывающие предприятия в декабре-январе пошли на снижение закупочных цен на молочное сырье и отпускных (фабричных) цен на готовые молочные продукты. Возможно, в том числе по этой причине средняя цена на молочное сырье в Молдове пока не опустилась ниже осеннего диапазона 8-9 леев/кг (без НДС). При этом стоит напомнить, что обычно закупочные цены на сырое молоко в холодное время бывают выше таковых в теплое время года.
Но в нынешнем году население Молдовы испытывает особенно сильное давление на семейные бюджеты со стороны тарифов на энергоресурсы, налоговых и прочих обязательных платежей. Соответственно, их покупательская способность на местном продовольственном рынке сокращается. Тем более что вскоре начнется Великий Пост, который традиционно снижает спрос на продукты питания животного происхождения, особенно на молокоемкие продукты высокой жирности – сливочное масло и сыры.
Вместе с тем, активный экспорт этих продуктов (кстати сказать, требующих особых условий хранения, весьма энергозатратных) из Украины в Молдову наверняка продолжится. В этих условиях молдавским производителям молочных продуктов наверняка придется в очередной раз скорректировать ценовую политику.
