В Chardonnay почти не было Шардоне

Национальное агентство по пищевой безопасности (ANSA) в 2024 г. проверило 88 винодельческих предприятий (в 2023 г. – 82), а также 40 специализированных складов (39 годом ранее). Всего было выполнено 186 проверок в рамках госконтроля, в том числе 58 внезапных, не считая участия в совместных проверках с другими органами.
Время прочтения: 3 минуты Автор:
Ссылка скопирована
В Chardonnay почти не было Шардоне

В Центральной лаборатории по проверке качества алкогольных и неалкогольных напитков и консервной продукции было отказано в сертификации восьми партий продукции. Об этих случаях лаборатория уведомляет ANSA, инспектора которого проводят внезапные проверки прослеживаемости партий, не прошедших сертификацию, в том числе для выявления причин этого. В итоге пять партий бутылированной винодельческой и алкогольной продукции общим объемом 25943,4 дал не попали на рынок. Все заявленные партии впоследствии подверглись разрешенным технологическим процессам купажирования, очистки, дистилляции, и переработанная продукция получила сертификаты для новых партий.

Каждый год в агентстве утверждается Программа контроля и надзора качества этилового спирта, алкогольной продукции, винодельческой продукции и пива на очередной год. В ходе её выполнения выборочно отбираются образцы продукции для определения показателей качества, безопасности и натуральности. Всего было проверено в 2024 г. 250 образцов, включая 180 – в Центральной лаборатории, где были определены органолептические, физико-химические показатели и безопасности. Не соответствовали 13 проб из-за несоблюдения требований в процессе производства, в том числе импортной продукции: по массовой концентрации мальвидина дигликозида – 5 образцов, этилового спирта — 4, массовой доле сахаров – 1 и давлению углекислого газа – 3. Эти партии были запрещены для реализации. Они прошли дополнительную технологическую обработку.

Поскольку некоторые виды тестирования на натуральность вина и алкогольной продукции в Молдове невозможно выполнить, 50 проб были отправлены на изотопный анализ в Национальный научно-исследовательский институт криогенных и изотопных технологий в г. Рымнику-Вылча (Румыния). Не соответствовали 12 образцов по ботаническому происхождению спирта, т.е., помимо спирта из винограда, присутствовал другой спирт из растений. Четыре предприятия не согласились с этими результатами, им было предоставлено право провести повторные исследования.

И 20 образцов вин послали в «Eurofins Analytics France» в г. Нант (Франция) для определения безвредности вин с точки зрения содержания остатков пестицидов (10 проб) и подлинности сорта винограда для Шардоне и Совиньон-блан (10 проб). Два образца не соответствовали заявленному сорту винограда. В одном случае доля сорта винограда Шардоне составляла 3,5% при норме не менее 85%; доля сорта винограда Совиньон-блан была 51,6%.

Всего за 2024 г. было составлено 70 протоколов о правонарушениях и планов их устранения, по результатам которых наложены штрафные санкции на сумму около 464 тыс. леев. В госбюджет поступили порядка 225 тыс. леев.


Обязательно к прочтению*
Рынок ЕАСТ стал более доступен
Export & Import
3 апреля 2025

Гранты в рамках Interreg NEXT
Pro Business
3 апреля 2025

Romgaz намерен подвинуть Energocom в Молдове
Бизнес и компании
3 апреля 2025

Фермеры получат более 165 млн леев
Агробизнес & Виноделие
3 апреля 2025

Поезда вновь пойдут до Одессы
Бизнес и компании
3 апреля 2025

Самая дорогая в Европе бутылка — молдавская
Агробизнес & Виноделие
3 апреля 2025

Мы всегда рады вашим отзывам!

Читайте также