В Молдове ограничили содержание трансжиров в продуктах питания. На этой неделе кабмин внес изменения в Санитарный регламент о добавлении витаминов и минералов, а также веществ другого типа.
В частности, в нем появился новый раздел, который устанавливает максимальное содержание транжиров в продуктах питания – до 2 грамм на 100 г жира. Причем дело касается как местных производителей, так и импорта.
Эти меры направлены на гармонизацию национального законодательства с европейскими директивами, и обеспечение рынка безопасными продуктами. Отмечается, что в части защиты потребителей ограничение трансжиров снизят риски сердечнососудистых и других заболеваний, вызванных большим содержанием этих веществ в продовольствии.
В Молдове смертность от сердечнососудистых заболеваний примерно вдвое выше, чем в среднем в мире: на них приходится 53% всех летальных исходов в стране. При этом у каждого второго жителя республики старше 18 лет установлен избыточный вес. Почти четверть взрослого населения страдает ожирением.
Также своим решением правительство актуализировало список веществ, использование которых в пищевых продуктах ограничено. Речь идет об экстракте зеленого чая, монаколине из ферментированного риса с красными дрожжами, трансжирных кислотах, других веществах, отличных от тех, что естественно присутствуют в жирах животного происхождения.
Соответственно, изменится и маркировка. Поставщики должны указывать на этикетках максимально рекомендуемые дозы и другие предупредительные надписи («Не рекомендуется потреблять на голодный желудок», «Не рекомендуется потреблять беременным женщинам и детям до 18 лет», «Не рекомендуется потреблять взрослым старше 70 лет» и т. д.).
Этим же решением правительство утвердило и список веществ, находящихся под контролем Европейского агентства продовольственной безопасности.
