В Конгрессе также примут участие специалисты из Молдовы, которые представят новейшие исследования и результаты прикладных исследований в области виноградарства и виноделия, способствуя продвижению отечественного научного опыта на международном уровне.
«Сообщения наших ученых соответствуют тематике Конгресса и отражают самые насущные проблемы в виноградарстве, энологии, экономике и питании. У нас будут ценные выступления по сортам винограда, устойчивым к изменению климата, точному виноградарству, построению устойчивых цепочек создания добавленной стоимости в винодельческой промышленности, цифровизации и автоматизации винодельческих процессов, правовой базе в области производства и продвижения алкогольных напитков. Интерес представляет связь между ответственным потреблением вина и здоровьем, а также использование вторичных продуктов виноделия в других продуктах, полезных для здоровья человека. Одна из тем для дискуссий — потенциал местных сортов винограда Рара-нягрэ и Фетяска-нягрэ в контексте современных тенденций в отрасли, таких как точное виноградарство, использование климатических данных для профилактики заболеваний виноградной лозы или использование искусственного интеллекта в процессе ассамбляжа вин», — отметил президент Научного комитета OIV, профессор, доктор хабилитат технических наук Георге Арпентин.
Темой Конгресса выбрано «Формирование будущего вина: принятие устойчивости, повышение ценности, поощрение инноваций». Дискуссии состоятся в рамках четырех научных комиссий, на которых будут рассмотрены более 300 тем мирового значения в отрасли. Из них 29 будут представлены молдавскими исследователями в области виноградарства и смежных отраслей.
С повесткой дня и научной программой мероприятия можно ознакомиться здесь:
https://oiv2025.md/schedule/scientific—program/
Пакеты для участия можно приобрести онлайн, на сайте Конгресса —
https://oiv2025.md/packages—available/
В первый день Всемирного конгресса OIV 15 винодельческих предприятий страны получат возможность представить международным экспертам свою винодельческую продукцию, завоевавшую многочисленные награды на международных конкурсах.
Также по случаю этого события столичный парк Штефана-чел-Маре будет украшен фотозонами и тематическими художественными композициями, а на Аллее классиков будет представлена выставка с наиболее репрезентативными для нашей страны сортами винограда.
Организатор мероприятия — Международная организация винограда и вина (OIV) в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства и пищевой промышленности РМ и Национальным бюро винограда и вина РМ. Наша страна является членом Международной организации винограда и вина с 3 апреля 2001 г., став первой страной СНГ, присоединившейся к OIV. В 2024 г. эта межправительственная структура отметила 100-летний юбилей, а Конгресс в Молдове откроет второе столетие организации.
Logos Press является медиа-партнером Всемирного Конгресса OIV в Кишиневе
