Согласно новым прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в 2026 году инфляция на продукты питания будет существенно различаться в 160 странах — от двузначного роста в одних экономиках до фактического снижения цен в других.
Самое сильное инфляционное давление, то есть – наибольший рост расходов на продовольствие, — вполне ожидаемо окажется в развивающихся экономиках и странах, зависимых от импорта.
На динамику продовольственной инфляции влияют колебания валютных курсов, мировые цены на сырье, торговые перебои и внутренние условия предложения. Страны, сталкивающиеся с обесцениванием национальной валюты или затяжной экономической нестабильностью, как правило, испытывают более резкий рост цен на продукты.
Лидером рейтинга стал Иран, где, по прогнозам, цены на продовольствие вырастут на 55,9% в годовом выражении. Ослабление национальной валюты и продолжительное инфляционное давление уже в последние годы привели к экстремально высокой продовольственной инфляции в стране. Прогноз на 2026 год указывает на сохранение этих тенденций.
Среди стран с наиболее высокими показателями также находятся несколько государств Африки к югу от Сахары — Нигерия (17,1%), Ангола (14,8%), Замбия (10,8%) и Эфиопия (10,1%). Во многих из них рост цен на продукты тесно связан с валютной волатильностью, зависимостью от импорта и сбоями на стороне предложения.
