Олег Волку
Цель любого бизнеса – получение прибыли. Но в последнее время это становится все сложнее, т.к., по словам предпринимателя, работы все больше, а денег все меньше. Это связано с тем, что импортеры просят снижения цен. В таком случае объем продаж выполнили, как и раньше, а выручка за него уменьшилась. Более того, чем больше продашь, тем меньше денег останется.
Если двигаться в номинации «На лучшую цену», то лучшую цену дадут испанцы. Борьба за самые низкие цены, как правило, потом этим и заканчивается. Низкая цена появляется, когда урезаются какие-то расходы. Как следствие, у предприятия не будет денег не только на инвестиции, но и возникнут задержки по выплате зарплаты.
Кроме того, в условиях уменьшения бюджетов на продвижение многие покупатели просят «что-нибудь новое, но хорошо известное». То есть хотят вино, аналогичное тому, что хорошо продает конкурент, но немного другое, чтобы была новизна. По-настоящему удачная идея быстро копируется конкурентами. Благодаря этому новинку будет легко продавать, не тратя много времени и средств. Чтобы производителю ответить на такой запрос, ему приходится балансировать в этой парадигме.
Еще одна примета времени – теперь покупатели считают, что производитель должен участвовать в продвижении вина. К такому мнению пришли даже те, кто регистрирует торговую марку в какой-то стране. В том числе просят денег на вход в сети. Но у производителя есть свои проблемы – большие расходы на удобрения и средства защиты виноградников (в РМ это стоит дороже, чем в Румынии), уход за ними, содержание винзавода и коллективов в сельском хозяйстве и на производстве.
«Сегодня мы находимся в невыгодной позиции, – полагает Олег Волку. — Чтобы говорить об увеличении продаж, нужно понимать, за счет чего это можно сделать. В Молдове исчезла засуха или появилось много воды для полива виноградников? Может быть, производителям выделены серьезные компенсации за увеличение тарифов на электроэнергию и газ? У нас есть много соседей в балканской части Европы, которые находятся в более выгодных климатических условиях — македонцы, болгары, румыны и т.д. Чем наши вина лучше болгарских или румынских? Чем румынские, например, лучше наших? Может быть, потому что у них дотации больше. На мой взгляд, в нынешних условиях зарабатывает тот, у кого есть какая-то «фишка». У нас какая фишка?»
Ответ нам подсказывают покупатели из разных стран, которые просят молдавские вина из местных сортов винограда.
В настоящее время в условиях мирового кризиса у производителей всех винодельческих стран есть общая задача – переждать эти трудные времена и, как говориться, остаться при своих. Как это можно сделать? В Imperial-Vin Group пытаются оптимизировать процессы.
«Обычно это начинается с увольнения людей и внедрения новых технологий, — продолжает собеседник. — Например, на заводах в Италии работают 10 человек, включая хозяина. Мы немного отстали в технологиях, чтобы справляться такими малыми силами. Но я считаю, что наш коллектив надо сохранить, т.к. он уже выверен годами. Поэтому можем, если человек сам уволится, перераспределить его обязанности. Поскольку не хватает рабочих рук на виноградниках, мы бы хотели купить дрон для опрыскивания. Но на это нет денег. В данный момент я не готов брать кредиты, потому что у меня нет необходимого уровня продаж, и пока я не могу понять, каким будет сбыт. Последний раз (года три-четыре назад) мы купили оборудование за 250 тыс. евро, чтобы производить вакуум-сусло, т.к. мы не знали, что делать с избыточным виноградом и вином. В тех условиях это было выгодно благодаря дешевой электроэнергии. А сейчас этого уже нет. Вакуум-сусло не производим, его выгоднее купить в Аргентине».
Президент США пригрозил ввести пошлины на алкогольные напитки из ЕС в размере 200%, если Еврокомиссия не отменит пошлины на некоторые категории американских товаров (должны вступить в силу с 1 апреля). В таком случае появится место на американском рынке для алкоголя из остальных регионов, в том числе из Молдовы. По данным Евростата, в 2024 г. ЕС экспортировал в США только вина на 4,9 млрд евро. Поэтому наше присутствие на этом рынке может увеличиться.
При этом, по мнению предпринимателя, российский рынок навсегда потерян для молдавского вина (ранее Imperial-Vin Group активно работал в РФ). От последствий эмбарго 2006 г. отечественные производители не оправились до сих пор. И надежды на улучшение условий поставок нет, т.к. до сих пор для вина из Молдовы действует «единое окно» в Брянске. В настоящее время вино можно поставить на российский рынок, если везти его через Украину, Словакию, Польшу, Литву, Белоруссию, Москву, а потом поехать в Брянск, там растаможить груз и вернуться в Москву. Молдова – единственная страна, для которой действуют эти правила, поэтому экспорт наших вин в РФ последние три года постоянно сокращается.
