На протяжении последних двух десятков лет Украина стабильно занимала третье-четвертое место в мировом рейтинге экспортеров грецкого ореха — после США, Китая и Чили.
За предыдущее пятилетие страна экспортировала более 160 тыс. тонн продукции ореховодства на общую сумму $461,4 млн, пишет АgroTimes со ссылкой на сообщение президента Украинской ореховой ассоциации Геннадия Юдина в Facebook.
Как считает эксперт, зарубежные потребители «украинский орех ценят за насыщенный качественный вкус, который он имеет благодаря выращиванию на благодатных украинских черноземах, достаточно простую логистику в ЕС, невысокую цену и высокое качество его переработки».
Расклад на европейском рынке ореха изменился
Однако в 2025 году ситуация кардинально изменилась. Если раньше среднегодовой экспорт ореха приносил в бюджет Украины $92,2 млн, то в прошлом году этот показатель упал на порядок — до $9,2 млн. Экспорт орехового ядра снизился на 97%, а ореха в скорлупе – на 76%, отмечает Геннадий Юдин.
Из более чем 1 млрд евро, которые Евросоюз потратил на импорт грецкого ореха в прошлом сезоне, доля Украины составила всего 6,8 млн евро.
Главными поставщиками в ЕС стали все те же США, Чили и Китай. Причем прирост доли тройки лидеров на европейском рынке ореха произошел именно за счет сокращения долей рыночных игроков из стран Центральной Европы – прежде всего, из Украины.
Причиной такой эволюции является введение в Украине режима «экспортного обеспечения» (с установлением минимальных цен) и не отрегулированное законодательство в области легализации урожая ореха из домохозяйств. Все это в совокупности обвалило официальные продажи украинского ореха в 2025 году на 90%. «На мировом рынке растут новые мощные ореховые игроки. Но в это время Украина теряет свой мировой ореховый статус, который охотно займут другие», — подчеркнул глава ореховой ассоциации Украины.
Растущий вклад Китая
Ранее Logos Press писал, что китайский орех становится привычным «вариантом нормы» для рынка ЕС. Кстати сказать, в прошлом году именно грецкий орех из Китая потеснил на европейском рынке украинский и другой восточноевропейский орех.
Причин тому много, но основная – выгодное соотношение цена/качество. За последнее десятилетие ореховодство Китая провело очень серьезную (и успешную) работу над качеством и сортиментом. В структуре последнего появились «номерные» сорта, в том числе – ранние, которые успешно конкурируют на рынке Евросоюза с европейскими аналогами (в частности, молдавско-украинским сортом «Песчанский»).
Эксперты отмечают, что по вкусовым качествам они пока еще уступают грецкому ореху европейской и американской селекции — хотя это субъективно. Но в плане технологичности – уже сопоставимы или даже превосходят их. И уж точно мало какая другая продукция способна конкурировать на европейском рынке с китайским орехом, предлагаемым оптом в ценовом диапазоне 2-3 евро/кг (плоды в твердой скорлупе).
Перспективы на европейском рынке ореха из Молдовы
Они неоднозначны и не гарантированы. Как и Украина, Молдова в мировом рейтинге экспортеров грецкого ореха смещается вниз. Десятилетие назад страна попала в ТОП-5 этого рейтинга — с показателем экспорта более 40 тыс. тонн грецкого ореха в твердой скорлупе (около 17 тыс. тонн орехового ядра). Затем объем внешних поставок молдавского ореха опустился в диапазон 9-13 тыс. тонн (в пересчете на ядро), страна в рейтинге экспортеров оказалась в районе нижней границы ТОП-10.
В последние несколько лет, по оценке председателя Ассоциации ореховодов Молдовы Олега Тырсинэ, ежегодный экспорт молдавского ореха колеблется в пределах 7-8 тыс. тонн (ореховое ядро) или порядка 20-24 тыс. тонн плодов в скорлупе.
При этом за последнее пятилетие изменилась товарная структура внешних поставок. Если прежде на орех в скорлупе приходилось лишь 10-20% экспортного объема, то теперь доля этого товара выросла примерно до 50-60%.
Это произошло, благодаря увеличению предложения сортового ореха, выращенного на специализированных плантациях садового типа и, наоборот, снижения поставок продукции из лесополос и ореховых аллей вдоль дорог. В определенном смысле – это показатель технологической модернизации и общего «окультуривания» отрасли ореховодства Молдовы.
Параллельно с этим меняется география экспорта молдавского ореха – ее границы расширяются. Постепенно среди покупателей на первые позиции выдвигаются покупатели из Турции и Балкан. В Евросоюзе не очень длинный перечень крупных покупателей грецкого ореха из Молдовы в последние сезоны пополнился Италией.
«В случае целенаправленной работы над качеством Италия могла бы стать главным европейским покупателем молдавского ореха, — утверждает Олег Тырсинэ. – Неоднократно приходилось слышать утверждения итальянских трейдеров о том, что если бы их устроила политика молдавских ореховодов в отношении качества и ценообразования, то они в краткосрочной перспективе могли бы скупать весь орех, предлагаемый Молдовой. В данный момент экспортеры ореха из Молдовы откликаются на предложения — к примеру, покупателей из Албании – продавать им сравнительно небольшие партии продукции по довольно высокой цене. Однако я считаю, что операторам отрасли ореховодства Молдовы необходимо думать о том, кому можно будет продавать орех, когда в стране появятся крупные его партии стабильного качества. На этот случай Италия – очень интересный вариант».
