Новая винодельня на месте старой

В с. Бэчой (в пригороде Кишинева), на месте старого советского винзавода открылась новая винодельня Kabivin. Не работающий завод приобрела компания Cabigrup, которая специализируется на оптовой торговле декоративными бутылками и упаковкой для алкогольной продукции. В конце 2024 г. первые вина Kabivin вышли на местный рынок. 

Как рассказал соучредитель Cabigrup и директор Kabivin Анатолие Бэтрынча, в 2017 г. компания купила разрушенный завод, который в свое время был довольно крупным (расположен на территории 3,8 га). От старого производства остались только стены. Там была проведена полная реконструкция, завод оснастили современным оборудованием, включая холодильную установку, закупленным во Франции и Италии. Также во Франции приобрели новые дубовые бочки для выдержки красных вин и из акации — для белого вина. Недавно еще привезли дубовые бочки из Румынии. Инвестиции в производство составили примерно 4 млн евро, включая стоимость приобретения завода за 350 тыс. евро. Финансирование велось с участием кредитования и грантов от ODA и USAID Moldova.

Анатолие Бэтрынча

Первый виноград переработали в 2022 г. и изготовили порядка 800 т вина. В 2023 г. был получен контроль над виноградниками на 100 га (возраст лоз – 10 лет) одного хозяйства в Новоаненском р-не, а в 2024 г. их взяли в аренду с правом выкупа. Их тоже планируется приобрести (еще порядка 1 млн евро инвестиций). В прошлом сезоне из выращенных там гроздей произвели 400 т вина, т.к. урожай был очень низким из-за засухи. 

«Я много лет занимался продажей дивинов в декоративных бутылках на экспорт, — говорит Анатолие Бэтрынча. – Мне очень хотелось иметь винное производство. Поэтому мы с партнером по бизнесу приобрели разрушенный винзавод. Понимали, что будет непросто. Но я не боюсь работы, мне это нравится. В итоге мы произвели качественное вино. На конкурсе Wine of Moldova contest` 2024 наши первые Cabernet Sauvignon, 2022 и Viorica, 2022 завоевали золотые медали. Однако я не предполагал, что будет так трудно с продажами на внутреннем рынке. Очень сложно винам войти в листинги магазинов и в меню ресторанов. Пока с винами Kabivin можно познакомиться в специализированном магазине Vin Expert, сети Călărași Divin и нескольких ресторанах». 

Поэтому первый экспорт вин был сделан в конце 2023 г. в США. У импортера из Нью-Йорка уже был опыт работы с молдавскими винами. Когда ему поступило предложение о сотрудничестве с Kabivin, он сказал, что больше не хочет работать с Молдовой из-за нестабильного качества вин. Бэтрынча все-таки его уговорил попробовать продавать вина от Kabivin на американском рынке. Клиент сам удивлен, что эти вина американцам понравились, и хорошо продаются.

В конце 2024 г. предприятие отправило одну фуру продукции в Румынию. Покупатели из-за Прута сами приезжали искать партнеров в Молдове, посетили несколько винзаводов и выбрали Kabivin.

В настоящее время под ТМ Kabivin продаются 12 вин, из которых 11 сортовых, в том числе из местных сортов Feteasca Regală и Viorica, и один бленд – Feteasca Neagră & Saperavi. Из редких сортов есть Kerner, благодаря которому удалось обратить внимание импортера на выставке в Польше. Достигнута договоренность о поставках в эту страну.

Также предприятие самостоятельно участвовало в Wine Paris & Vinexpo Paris`2024. В рамках выставки состоялась дегустация вин из разных стран, из Молдовы были только три вина Kabivin. Благодаря этому появилось предложение от французов из Бордо, которые хотят, чтобы вина нашего производителя появились в их ресторанах. Еще ведутся переговоры. 

После того, как производственная часть была доведена до ума, собственники винодельни начали строить туристическую зону. В развитии агротуризма они видят спасение продаж на местном рынке. В планах – открытие гостиницы, ресторанов и бассейна. Проект готов примерно на 70%. Туркомплекс сможет полноценно заработать через год-полтора. К лету ожидается открытие первого ресторана. Это также значит, что еще будут созданы новые рабочие места в сельской местности. На Kabivin работают 12 человек, не считая сезонных рабочих.