Винодельня Bodegas Ysios «ударилась в науку» не случайно. На фоне определенного кризиса отрасли в Европе, связанного со снижением потребления и ужесточения конкуренции в сегменте массовых вин, производитель сделал ставку на продукцию класса «премиум». Результат — рост экспортных продаж и премиальная наценка к среднерыночной цене Rioja, — отмечает журнал Decanter.
Технологии и точность вместо традиции и принципа «на глаз»
В 2026 году Bodegas Ysios намерена усилить статус одного из самых технологичных производителей Испании. Виноградники хозяйства площадью около 65 га разделены более чем на 100 микропарцелл, каждая из которых картирована по составу почвы, экспозиции, уровню влаги и температурной динамике. Используются спутниковый анализ, почвенные сенсоры и дроны для оценки вегетации.
«Мы не просто выращиваем Tempranillo — мы анализируем каждую лозу, как отдельный проект», — заявил для Decanter технический директор винодельни Мигель Санс.
По его словам, внедрение точного зонирования позволило сократить вариативность качества сырья на 20% за три года и повысить средний балл вин в международных рейтингах. Флагманские вина Ysios регулярно получают оценки 93–95 пунктов от ведущих критиков.
Экономика подтверждает выбор
Экономика проекта не менее показательна. По данным отраслевых аналитиков, премиальные Rioja демонстрируют экспортный рост быстрее массового сегмента. Ysios увеличила долю продаж за пределами Испании — прежде всего в США и Великобритании — где маржинальность на 25–30% выше внутреннего рынка.
«Потребитель готов платить за прозрачность происхождения и устойчивость. Технологии дают нам доказательную базу качества», — отметил генеральный директор хозяйства Хосе Луис Бенито.
Компания также внедряет практики устойчивого земледелия: снижение химической нагрузки, управление водными ресурсами и сохранение биоразнообразия. Часть инвестиций направлена на адаптацию к климатическим рискам — ключевому вызову для европейского виноделия.
В условиях стагнации потребления вина в ЕС ставка Ysios на науку и премиализацию выглядит стратегией роста. Пример хозяйства подтверждает: конкурентоспособность в 2026 году определяется не объёмом производства, а точностью управления терруаром и силой бренда.
