То, что еще в середине марта казалось потенциальным риском, к концу месяца превратилось в суровую реальность: рост издержек и сбои в цепочках поставок ставят производителей в тупик, сообщает EastFruit со ссылкой на Potato News Today.
Что изменилось за последние недели?
Ситуация вышла из фазы «предупреждения» и перешла в фазу «кризиса». Он складывается из следующих факторов.
Логистический тупик. судоходство в Персидском заливе практически остановлено. Крупнейший перевозчик Maersk вынужден использовать наземные маршруты через Аравийский полуостров, отдавая приоритет только лекарствам и продуктам питания.
Уязвимость производства картофеля. В отличие от зерновых, картофель — это сложный продукт. Ему нужны склады с климат-контролем, переработка и непрерывная «цепь холода». Любой сбой в логистике делает производство этой скоропортящейся культуры запредельно дорогим.
«Пластиковая инфляция» — удар по переработке и упаковке. Ближний Восток обеспечивает 40% мирового экспорта полиэтилена. Сбои в поставках сырья взвинтили цены на полимеры до четырехлетнего максимума. Это напрямую бьет по стоимости упаковки — от сеток для свежего картофеля до пакетов для заморозки.
Почему картофель пострадал сильнее других сельхозкультур?
Главная причина — зависимость от удобрений. По данным Reuters, через Ормузский пролив проходит треть мирового объема торговли удобрениями.
Цены на азот и экспортные ограничения. Стоимость карбамида (мочевины) на Ближнем Востоке подскочила на 40%, а в США удобрения подорожали на 32%, в Украине – на 65%, в Молдове (по экспертным оценкам) – на 50%. Ситуацию усугубил временный запрет России на экспорт аммиачной селитры (до конца апреля), что еще сильнее «пересушило» рынок азота.
Агрономический аспект. Картофель обладает неглубокой корневой системой и крайне чувствителен к уровню питательных веществ в почве. Дефицит удобрений напрямую ведет к потере урожайности и качества клубней. Также картофель жестко зависит от ирригации, севооборотов и уровня агротехнологий (защиты растений).
Можно в этой связи напомнить, что, как писал Logos Press, основная доля азотных удобрений была импортирована в Молдову еще зимой. Однако трейдеры наверняка заложат риски в связи с логистическими сбоями и глобальным ростом цен в цену реализации уже импортированного товара, а картофелеводы – в будущий урожай. Тем более что в нынешнем (завершающемся) сезоне они продавали высокий урожай-2025 картофеля по бросовым ценам. То есть, в любом варианте развития событий площадь под картофелем в Молдове, Причерноморье, Европе в целом наверняка сократится, валовой его сбор сократится, цены на продукт возрастут.
