По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), при сохранении кризиса мировые цены на удобрения в первой половине 2026 года вырастут в среднем на 15-20%.
Максимо Тореро, главный экономист ФАО, которого цитирует Euronews Business, отметил, что рост цен на удобрения и энергию увеличивает производственные расходы фермеров, а дефицит удобрений может привести к снижению урожайности в конце года, что приведет к сокращению мировых поставок зерна.
ФАО выделяет три основных канала, по которым кризис может привести к росту продовольственной инфляции в Европе. Первый — цены на энергоносители.
Персидский залив является важнейшим поставщиком очищенного топлива, и перебои в поставках привели к росту цен на дизельное топливо и авиационный керосин, что увеличило логистические расходы по всей цепочке поставок продовольствия.
Повышение цен на природный газ также напрямую влияет на европейское производство удобрений. Цены на них усугубляют проблему. Европа не зависит напрямую от импорта удобрений из Персидского залива в больших объемах, но рынки являются глобальными.
Спрос на биотопливо повысит спрос на сырье
Третий канал — это спрос на биотопливо. Рост цен на нефть побуждает правительства и производителей обращаться к биотопливу как к альтернативе. Это повышает спрос на сырье.
Такая обратная связь может отвлечь урожай от производства продуктов питания, сократить мировые поставки зерна и привести к росту цен на продовольствие в Европе и за ее пределами.
После вторжения России в Украину в начале 2022 года годовая инфляция на продукты питания и безалкогольные напитки в ЕС достигла беспрецедентного уровня, превысив 19%. В 2025 году она составила 3,3%. И варьировалась от 0,3% на Кипре до 7% в Эстонии.
Исключением является Турция, где инфляция на продукты питания ежегодно увеличивается более чем на 30%.
