Рост значения индексов цен на зерновые, мясо и растительные масла с лихвой нивелировал снижение цен на молочную продукцию и сахар и привел к увеличению значения ИПЦ после пятимесячного периода непрерывного снижения, говорится в сегодняшнем отчете ФАО.
Цены на зерновые
В феврале мировые цены на зерно выше январского показателя на 1,1% и на 3,5% ниже уровня прошлого года. При этом, мировые цены на пшеницу по итогам февраля выросли на 1,8%, чему способствовали сообщения о заморозках и росте риска вымерзания посевов в некоторых регионах Европы и США. Еще одним фактором роста цен стали логистические трудности в РФ и сохраняющаяся напряженность в Черноморском регионе.
Международные цены на фуражные зерновые также выросли, хотя и не столь значительно. При этом если мировые цены на кукурузу оставались в целом неизменными, то котировки ячменя продолжали укрепляться на фоне устойчивого спроса со стороны Китая и закупок североафриканских стран в Европе. Цены на сорго также выросли на фоне сильного международного спроса.
В феврале среднее значение ИПЦ на все виды риса увеличилось на 0,4%.
Цены на растительные масла
В феврале растительные масла подорожали на 3,3% по сравнению с предыдущим месяцем. При этом цены на продукты этой категории достигли самого высокого уровня с июня 2022 года. Такой рост был обусловлен укреплением цен на пальмовое, соевое и рапсовое масла. Он с лихвой перекрыл сокращение котировок подсолнечного масла.
Цены на мясо
Мясо в феврале на мировом рынке подорожало по сравнению с предыдущим месяцем на 0,8%. При этом, актуальный уровень цен на 8% выше показателя за аналогичный период прошлого года. Подобное увеличение в значительной степени обусловлено ростом мировых цен на говядину и баранину, при этом котировки мяса птицы и свинины продемонстрировали лишь незначительный рост.
В Европейском союзе цены стабилизировались, поскольку задержки с убоем животных в период праздников, которые месяцем ранее усугубили падение цен, были в значительной мере устранены. Цены на мясо птицы выросли незначительно. Стабильно высокий импортный спрос на нескольких рынках был отчасти уравновешен наличием достаточного предложения в ключевых странах-производителях, что ограничило рост котировок.
Цены на молочную продукцию
В прошлом месяце молочные продукты подешевели на 1,2%. По сравнению с ситуацией в феврале прошлого года цены на продукцию этой категории снизились на 19,2%. Таким образом, начавшаяся еще в июле 2025 года понижательная тенденция сохранилась и по итогам февраля. Зафиксированное ослабление значения индекса было в основном обусловлено продолжающимся снижением цен на сыр, особенно в Европейском союзе.
Цены на сахар
Сахар в мире подешевел в феврале на 4,1% по сравнению с уровнем цен в предыдущем месяце. По сравнению с показателем годом ранее сахар подешевел на 27,3%. Таким образом, значение данного индекса снижается второй месяц подряд и находится на минимальном уровне с октября 2020 года.
