В 2022 г. сезон виноделия в Молдове начался в довольно сложных экономических условиях (про проблемы на виноградниках см. «ЛП» №30 от 05.08.2022 г.). В хранилищах остается довольно много вина, а экспортные продажи сильно упали.
Молдаване основали самый высокогорный виноградник в Северном полушарии – на высоте 7200 футов (2194 м) над уровнем моря, в г. Колорадо-Спрингс (штат Корорадо, США). Они планируют построить там и винодельню. До сих пор самый высоко расположенный коммерческий виноградник в Северном полушарии — Stone Summit Vineyard в Калифорнии, который находится на высоте 6750 футов.
После одного года передышки (2021-го) сельхозпроизводителям снова выпало испытание сильной засухой. От того, как переносят дефицит влаги виноградники, зависит и будущий урожай гроздей и по качеству, и по количеству. В свою очередь, потом это повлияет на винодельческий процесс.
Молдавские виноделы поддержали модное направление в мировом виноделии – orange wine. В последние два-три года в отечественной отрасли сформировалась ниша оранжевых вин. На прошлой неделе уже девятая по счету винодельня вывела на рынок свой продукт.
В самом большом в мире музее вина – Cité du Vin в Бордо, после перерыва, связанного с пандемией, снова представлены вина из Молдовы. На днях была отправлена партия из 1300 бутылок, включающая 93 наименования вин от 17 производителей. Все заявки предварительно прошли селекцию в Национальном бюро винограда и вина, которое в качестве партнёра Cité du Vin и добилось представительства молдавских вин в этом музее.
За январь-июнь 2022 года всех видов винодельческой продукции было отправлено в 55 стран мира на общую сумму $60,4 млн. Это на 26,3% меньше, чем за аналогичный период 2021 года. Таковы данные Национального бюро винограда и вина по экспорту молдавской винодельческой продукции за первое полугодие.
На днях новый малый производитель представил свои первые вина. Винодельню Domeniile Scutelnic основали два профессиональных винодела – Константин и Валериан Скутельник, отец и сын. Для них это пока еще затратное хобби, оба трудятся и на других предприятиях. Очень хорошо, что в движение малых виноделов вливаются специалисты, это поможет членам Ассоциации малых производителей вин расти профессионально. Важно, чтобы этот сегмент не оставался «бывшедомашним» виноделием.
Молдавский «херес», теперь называемый Ialoveni, который в Молдове производит единственное предприятие Vinuri Ialoveni, продолжает завоёвывать награды на международных конкурсах и благодаря этому расширяет свою известность. Очередные достижения были получены в Польше, на международном дегустационном конкурсе Galicja Vitis` 2022 (состоялся 18-19 мая, в г. Закопане), где Ialoveni Tare, 2018 получил Большую золотую медаль (Grand Gold Medal) и титул Champion в категории ликёрных вин (Liqueur wines).
Знаменитый в советское время винзавод Ciumai получил шанс на возрождение своих лучших традиций. В феврале 2022 г. завершились сделка по купле-продаже предприятия. Новым владельцем стал предприниматель, специалист в области биотехнологий Георгий Полещук. Поэтому во главу угла всех преобразований поставлена экология местности, где находится винодельня и ее виноградники.
Бессарабское училище садоводства было основано 2 июня 1842 г. и стало первым в области садоводства, виноградарства и виноделия в Российской империи и на Балканах, сыграв огромную роль в развитии этих отраслей на территории нашего края. Недавно отпраздновали 180-летие этого учебного заведения, что стало поводом вспомнить о его истории и настоящем.
Компания Chateau Vartely продолжает быть на пике трендов, выпустив новый продукт, который представляет собой серию вин TOTEM «в пакете» с оригинальной цифровой поддержкой. Сегодня потребители хотят свежих вин, даже красных, минимально побывавших в контакте с дубом. Пять вин, вошедших в линейку Totem, отвечают этому запросу. Кроме того, удивить и зацепить внимание современных искушенных потребителей, в чью жизнь прочно вошла «цифра», можно только цифровыми технологиями.
Десятилетие работы по созданию в Молдове вин с защищенным географическим указанием (IGP) было отмечено фестивалем DeVin&DeGust, который состоялся в третий раз. Благодаря усилиям Национального бюро винограда и вина, ранее они проводились в 2017 г., в этно-культурном комплексе Ватра и в 2018 г., в Унгень.
В октябре прошлого года в самом крупном банке Молдовы – maib — был запущен масштабный проект модернизации филиалов банка вслед за проведенным ребрендингом. Но это не означает только ремонт и смену дизайна, согласно новой визуальной идентичности бренда. Квинтэссенция проекта – новый стандарт обслуживания. Это означает предоставлять клиентам с учетом их потребностей и образа жизни больше современных услуг, больше комфорта, больше прозрачности и новую атмосферу в maib.
Это — первая зарубежная торговая онлайн-площадка по продаже вин одного молдавского производителя. До сих пор вина из Молдовы были представлены за рубежом в мультибрендовых интернет-магазинах. Чтобы этот канал заработал, компания Imperial Vin Group вместе с европейскими партнерами сначала обзавелась складами в Чехии и Германии, откуда можно отгружать вино, в том числе в небольших количествах.
Выставка Prowein в Дюссельдорфе – одна из самых важных в винном бизнесе. После двух отмененных экспозиций (в 2020 и 2021 гг.) в нынешнем году она наконец-то вернулась. В ее работе 15-17 мая приняли участие 37 молдавских виноделен на общем стенде под брендом Wine of Moldova, четыре производителя дивинов на отдельном стенде и еще три компании – на индивидуальных стендах.
Малые виноделы присоединились к производителям, входящим в Национальную ассоциацию фермеров Молдовы, для участия в кишиневских ярмарках. В этом году виноделы уже трижды представили свои вина на аналогичных ярмарках в различных секторах столицы.
В условиях кризиса, связанного с экспортными поставками, молдавские виноделы все больше обращают внимания на внутренний рынок. С отменой санитарных ограничений в ресторанах, можно было бы надеяться на рост этого канала продаж. Но в кишиневских ресторанах мало заказывают вина, потому что цены на них зашкаливают. Даже иностранцы на это обращают внимание. Наценка в нашей HoReCa на вина в размере 250-300% — давно норма. Однако такой «аппетит» не приводит ни к росту доходов рестораторов, ни к увеличению продаж производителей.
В сфере производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции произошли некоторые важные изменения после внесения очередных поправок в отраслевой закон (№1100, принятый в 2000 г.) Его корректировка происходила почти каждый год, и нынешние правки стали пятнадцатыми по счету. Над проектом работали три года, обещая «революцию». Изменения столь объемные, что весь Закон о производстве и обороте этилового спирта и алкогольной продукции будут публиковать заново.
В начале 2022 г. молдавским производителям вин и дивинов не повезло с экспортными продажами. Из-за военных действий на Украине более месяца почти все поставки за рубеж были практически заблокированы. О конкретных причинах мы писали («ЛП», №8). Казалось бы, в этот сложный период можно рассчитывать на соседний румынский рынок, который для винодельческой бутылированной продукции из Молдовы занимает первое место (428,4 млн леев, с приростом за прошлый год на 29,2%). Но там появилась своя проблема.
В виноградарстве и виноделии подвели итоги работы за 2021 г. на традиционной конференции, которая проводится пятый год подряд. Речь шла о состоянии отрасли, условиях выращивания винограда в прошлом году и его переработки, о реализации продукции, новых вызовах и путях их решения.
