Имущество АО «Barza Albă» – промышленного комплекса, являющегося хранителем информации о зарождении и становлении традиций в области культуры производства дивина, — объявлено объектом национально-культурного достояния Молдовы. «Статус объекта национально-культурного достояния присваивается в целях сохранения данного предприятия для настоящего и будущих поколений». Что собой представляет это предприятие сегодня? Как оно справляется с нынешними вызовами? И как планирует развиваться? Об этом рассказал генеральный директор АО «Barza Albă» Василе Рошка.
Крупнейший в Молдове производитель игристых вин – экспортно ориентированная компания Bulgari Winery в очередной раз заявила о себе. Произведя в 2022 г. более 8 млн бутылок игристых вин, она остается несомненным лидером в этом сегменте. На молдавском рынке Bulgari Winery представлена и продолжает работать с торговыми марками Apriori, Jadore, Pierre Monte, Legenda Moldovei. Кроме игристых вин, компания выпускает большой ассортимент продукции в алюминиевой банке благодаря тому, что обладает уникальным для Молдовы баночным производством.
На Carlevana Winery переработали в этом году около 300 т винограда (белых и красных сортов поровну) с собственных 150 га виноградников. Часть урожая продали, т.к. для своей программы он был лишним. В этом году урожайность составила 7-10 т/га, или на 5-10% меньше, чем в 2021 г. Но виноград вырастили здоровым, т.к. контролировали его санитарное состояние. Для вин «премиум» гроздья собирали в ящики.
В нынешнем сезоне виноделия в Молдове абсолютным чемпионом по количеству переработанного винограда стала группа компаний Purcari Wineries. На пяти ее винзаводах приняли 32 тыс. т гроздей: на Vinaria Purcari – 8 тыс. т, Vinaria Bardar – 5,5 тыс. т, на винзаводах в с. Московей – 8 тыс. т, в с. Онешть – 2 тыс. т и в с. Этулия – 8,5 тыс. т. Помимо винограда, выращенного традиционными методами, было переработано и порядка 150 т с биодинамического виноградника в с. Олэнешть.
Сезон виноделия-2022 начался примерно на две недели раньше, чем предыдущий, который, в свою очередь, опоздал с созреванием почти на месяц. К счастью, почти не сбылись тревожные прогнозы по поводу качества и количества урожая из-за засухи, которая началась еще осенью прошлого года. По этой причине к августу нынешнего на виноградниках был зарегистрирован сильный гидрологический стресс, а на сортах винограда позднего созревания наблюдалась остановка роста и развития.
В Кишиневе открылась винотека Wine Republic, которая была бы просто очередной, но стала первой в Молдове, где вина сгруппированы по винодельческим зонам. Причем это сделано правильно: выделены винные регионы – Центральный, Южный и Юго-Восточный, а в них – вина с защищенным географическим указанием — Codru, Ştefan Vodă и Valul lui Traian.
Молдавский винодел Виталие Попа, работая в Австралии на винзаводе, изобрел новую технологию производства вина, которая открывает новую главу в виноделии и в корне меняет нынешнее представление о нем. По сути это – революция. Которая не только даёт новые знания о процессах, происходящих в вине, но и может очень сильно изменить рынок этого продукта, а также вспомогательных материалов. Кроме того, данная технология может использоваться в производстве других напитков (сидра, пива, уксуса, крепкого алкоголя) и в фармацевтике.
Реалии вынуждают бизнес задуматься уже не только о собственной энергоэффективности, но и об энергобезопасности, ввиду угрозы веерных отключений электроэнергии. Реагируя на новые острые потребности экономики, крупнейший в Молдове банк — maib организовал конференцию «Увеличение энергии бизнеса с помощью возобновляемых ресурсов», на которую пригласил представителей структур, работающих в области энергетики, и компаний, успешно внедривших проекты по возобновляемым источникам энергии.
Впервые «Вернисаж молдавских вин», организованный Национальным бюро винограда и вина, состоялся за границей – в Бухаресте. В течение трех дней вина от 42 производителей (28 крупных и 14 малых) были представлены на одной из лучших площадок румынской столицы – в NORD Events Center by Globalworth. Первый день (28 октября) был отведен для B2B и два дня (29-30 октября) — для посещения потребителей.
Молдавские вина были представлены на дегустации Blue of the Danube, организованной Master of Wine Кэролайн Гилби и маркетинговым агентством Wine Communication, которые специализируются на винах Центральной и Восточной Европы. Мероприятие состоялось 12 октября, в Лондоне, в Town Hall Hotel. При поддержке Национального бюро винограда и вина в нем участвовали 13 виноделен, представившие 43 вина. На Blue of the Danube были приглашены британские импортеры, дистрибьюторы, сомелье и пресса.
Впервые молдавские сомелье участвовали в международном дегустационном чемпионате во Франции — World Tasting Championship, который состоялся 8 октября, в Доме шампанских вин Ayala (в Шампани). Чемпионат организовал журнал Revue du Vin de France в 2013 г. и в этом году провел его в десятый раз. На состязание были заявлены команды из 31 страны. Участие в нем Молдовы дает возможность расширить ее известность в профессиональной среде сомелье. Ведь помимо команды, на двух мероприятиях были представлены и наши вина.
Компания Călărași Divin выпустила на рынок первые в истории Молдовы продукты со статусом IGP Divin – CĂLĂRAȘI LEGENDA VS и ORFEU VS. Однако этот успех — не только отдельного производителя, но и всей молдавской коньячной отрасли. С появлением первого продукта, маркированного как IGP Divin, она поднялась в своем развитии на новый качественный уровень. Теперь можно говорить о том, что в нашей стране изготавливают дивины с защищенным географическим указанием.
Дивины Călăraşi Divin отличились на первом национальном конкурсе вин и крепких спиртных напитков на основе винограда Wine of Moldova Contest` 2022, который проводился по правилам Международной организации винограда и вина (OIV), т.е. награждаются не более 30% участников. Высшую награду – Большую золотую медаль завоевал дивин Colecţia de Aur Noroc, 20 лет выдержки и золотую медаль – дивин Călăraşi Status Regal, 12 лет. Эти успехи послужили поводом узнать о новостях из жизни ведущего производителя в молдавской коньячной отрасли.
После двухлетнего перерыва в Молдове отметили Национальный день вина (1-2 октября). По данным его организатора — Национального бюро винограда и вина, в празднике, проводимом на главной площади Кишинева, за два дня приняли участие 120 тыс. человек. Им было продано 108 тыс. бутылок винодельческой продукции. На винодельнях побывали 10 тыс. туристов, которые купили там 8 тыс. бутылок вин и дивинов.
Для Национального дня вина в Молдове, который отметим 1-2 октября, были разработаны визуализация и слоган. Но на самом деле эта работа распространяется не только на этот праздник. День вина послужит стартом новой кампании по продвижению молдавских вин.
Малыми шагами молдавские производители продвигаются к своим вершинам. Вина под брендом Land of Basarabia от компании Good Season, которая входит в Ganea Group, подаются в престижном отеле сети Ritz-Carlton в Гуанчжоу (Китай).
Ранее мы сообщали (см. «ЛП» №28 от 22.07.2022 г.), что в июле 2022 г. Национальное бюро винограда и вина подписало договор о партнерстве с самым большим в мире музеем вина – Cité du Vin в Бордо, и стало его «золотым» спонсором. В июле туда была отправлена партия вин из 1300 бутылок, включающая 93 наименования вин от 17 производителей. А 15 сентября в Cité du Vin состоялись три мастер-класса по молдавским винам.
Международная ассоциация сомелье (ASI) приняла в число своих официальных партнеров молдавское Национальное бюро винограда и вина. Логотип Wine of Moldova уже появился на сайте ассоциации. А 12-14 сентября, в столице Малайзии г. Куала-Лумпур состоялось мероприятие под названием ASI BootCamp («учебный лагерь» для интенсивного изучения) для 47 сомелье из стран Азии и Океании, в рамках которого состоялось знакомство с молдавскими винами.
Молдавские виноградари терпят убытки из-за низких закупочных цен на виноград технических сортов. Винзаводы нередко предлагают цены ниже себестоимости.
После вынужденной паузы в 2020-м и 2021-м годах Национальный день вина возвращается к прежнему большому формату, т.е. в первые выходные октября состоится его празднование на Площади Великого национального собрания в Кишиневе. Об этом официально сообщил организатор мероприятия — Национальное бюро винограда и вина.
