Молдова: дорогая ранняя, дешевая сезонная капуста
По экспертным оценкам, в нынешнем году белокочанной капустой в Молдове занято существенно меньше 1 тыс. га (лет пять-семь назад под эту сельхозкультуру отводилась в разы большая сельхозплощадь). Причина сокращения плантаций капусты – рост производственных затрат, сложное финансовое положение многих овощеводческих хозяйств и, возможно главное – низкие цены на капусту среднеспелых сортов.
В нынешнем году ранняя капуста предлагалась фермерами по сравнительно высокой цене – около 6-7 леев/кг. Однако в скором времени на рынок в массовом количестве начнет поступать капуста среднеспелых сортов. Соответственно, во второй половине лета – первой половине осени цена существенно снизится. Рыночные операторы не исключают, что до прошлогоднего уровня – 3-4 лея/кг.
Позднеспелой капусты в Молдове посажено мало. То есть, с ноября и далее она в стране практически наверняка подорожает.
Польша: цены рушатся
Сезон реализации молодой белокочанной капусты в Польше начался с крайне неблагоприятной ситуации для производителей. Несмотря на поступление свежей продукции на оптовые рынки в начале июня, спрос на нее остается очень слабым, а стартовые цены оказались на исторически низких отметках, пишет FruitVeb.
По словам участников рынка, покупатели проявляют минимальную активность. Продавцы пока располагают ограниченной информацией о ценах, а со стороны оптовых клиентов поступает еще меньше сигналов. Многие покупатели не спешат приобретать даже небольшие партии продукции, что уже на старте сезона создает атмосферу неопределенности.
Еще в первой половине июня стоимость ранней капусты, реализуемой поштучно, заметно снизилась. На оптовом рынке цена на продукцию для свежего потребления составляет 1,50–2,50 злотого за кочан, что примерно на 20% ниже уровня начала месяца. Текущие показатели фактически соответствуют минимальным значениям крайне неудачного сезона 2021 года, что вызывает серьезную обеспокоенность у производителей.
Еще более сложная ситуация складывается в сегменте продаж на развес. Стартовые цены находятся в диапазоне 0,50–0,70 злотого/кг ($0,13-0,19/кг). За последние годы столь низких цен в начале сезона не наблюдалось. Даже по сравнению с кризисным сезоном пятилетней давности нынешние цены оказались примерно на 40% ниже. Это свидетельствует о том, что текущий год может оказаться для польских производителей капусты еще более тяжелым, чем печально известный сезон 2021 года.
Украина: цена держится из-за дорожающей логистики
В Украине на минувшей неделе начала повышаться цена на раннюю капусту, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам производителей, основной причиной подорожания в данном сегменте стал сезонный фактор, когда продукция ранних сортов в хозяйствах фактически закончилась, а капуста более поздних сортов еще не поступила в продажу.
Так, на сегодняшний день производители белокочанной капусты озвучивают цены на свою продукцию в диапазоне 12–20 грн/кг ($0,27–0,45/кг), что в среднем на 52% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Причиной роста цен, по словам фермеров, стало сокращение предложения на рынке из-за периода межсезонья. Сезон сбора капусты ранних сортов в хозяйствах подходит к концу, тогда как к массовой уборке продукции средних и среднепоздних сортов производители еще не приступили. При этом спрос на капусту на сегодняшний день остается относительно стабильным, что на фоне недостаточного предложения также провоцирует рост цен в данном сегменте.
Отметим, что на данный момент капуста урожая 2026 года на рынке Украины уже стоит в среднем на 20% дороже, чем в конце июня прошлого года. Некоторые рыночные операторы списывают этот факт на дорогостоящую логистику и, соответственно, отсутствие импорта. Однако продавцы не исключают, что уже в ближайшее время на рынок может вернуться понижательный ценовой тренд, как только производители массово приступят к уборке урожая капусты средних сортов.
