«Более десяти лет назад виноделы восприняли введение в Молдове европейской системы производства вин с IGP/DOP с большим энтузиазмом, — говорит администратор Ассоциации производителей вин с IGP Valul lui Traian Виорел Головатик. – Но постепенно он сменялся разочарованием.
Бизнес не видел особых преимуществ от большой проделанной работы для соответствия их виноградников и процессов на винодельнях требованиям для производства продукции с IGP. На экспортных рынках сложился стереотип о том, что молдавские вина должны быть хорошими, но дешевыми. По этой причине винодельческие компании вынуждены часть своих вин с IGP деклассировать, чтобы продать их наливом».
Эту проблему подняли на заседании административного совета данной Ассоциации, в котором участвовали также представители профильного министерства и НБВиВ. Молдавские предприятия столкнулись с тем, что на тендерах по винам в Скандинавских странах одним из условий была упаковка для вин с IGP — «бэг-ин-бокс» особого образца (в РМ нет таких линий), но возможна и поставка этих вин наливом. Однако, согласно Закону о винограде и вине, виноградно-винодельческая продукция с наименованием места происхождения (DOP) или охраняемым географическим указанием (IGP) «размещается на рынке только в бутылированном виде».
У предпринимателей возникает вопрос – как быть в таком случае? Они предлагают пересмотреть эти ограничения и разрешить продажу наливом вин с IGP. Представитель минсельхоза ответил, что молдавское законодательство распространяется на территорию своей страны, а при поставках на экспорт нужно руководствоваться нормами страны назначения и условиями контракта.
Но есть еще одно «но» — требование Тетради задач для производства вин с IGP Valul lui Traian к реализации вин. Они должны быть только в бутылированном виде (аналогичный пункт есть в ТЗ всех ассоциаций в Молдове). То есть необходимо сделать изменение в Тетради задач.
Виорел Головатик отметил, что к следующему сезону эту работу можно сделать. Но возникает вопрос прослеживаемости этих вин — не будет ли злоупотреблений со стороны завода-покупателя? Ведь часто наши виноматериалы наливом импортируют производители в других странах, чтобы облагородить свои не очень удачные вина. Вина с IGP из Молдовы должны сохранить свой статус после розлива на экспортном рынке.
Чтобы избежать смешивания наших вин с IGP при продаже балком, требование об этом необходимо включать в контракты и найти механизм контроля. Но у Ассоциации нет денег для того, чтобы обеспечить такой контроль за границей. А на внутреннем рынке делается закупка образцов в торговле для открытых дегустаций.
«Мы бы хотели, чтобы государство взяло на себя контроль наших вин с IGP наливом на внешних рынках, — продолжает собеседник. — Например, если поставка делается для компании шведской госмонополии Systembolaget, на уровне государства можно было бы заключить договор о таком контроле и согласовать какой-то механизм. Некоторые покупатели молдавских вин из Китая, сделав свой выбор, пломбировали цистерну и потом их представитель присутствовал при розливе. И это были обычные вина. Кроме того, есть риск того, что реализация вин с IGP наливом перейдет из вынужденной меры в либеральную. И самые качественные вина не будут бутылироваться, т.к. есть достаточно предприятий, которые испытывают финансовые трудности после потери рынков в СНГ. А имидж отрасли создает продукция, разлитая под собственными брендами производителей. Важно, чтобы не было анархии. Иначе теряется весь смысл концепции вин с IGP».
В связи с мировым экономическим кризисом и глобальным уменьшением потребления вина, наблюдается тенденция снижения цен. Чтобы сохранить свой уровень цен, не говоря уже о том, чтобы их повысить, нужно иметь веские аргументы – подтвержденную категорию качества. В Молдове доля вин с IGP в общем объеме невелика, а вин с DOP пока нет. Поэтому отечественным производителям сложно конкурировать и обеспечивать себе финансовую устойчивость. При этом некоторые из них скептически относятся к категории качества IGP, однако есть более высокая ступень — DOP. Но ключевой момент в этом – какие есть преимущества.
По мнению Виорела Головатика, нужно предложить предприятиям, которые будут проходить процедуру сертификации вин с DOP, субсидии на эти расходы хотя бы в течение трех лет. Программа субсидирования в виноградарстве и виноделии должна быть направлена для стимулирования производства продукции с IGP и DOP. Необходимо установить также переходный период на три года, после которого во всех мероприятиях по продвижению дать право на участие только винам с IGP/ DOP и IG Divin.
